儒家做法，我一周做4次，又嫩又香，味道秒殺餐廳，一桌人都空了
紅燒黃番紅花做法
類別家常菜健康營養食譜學齡兒童食譜老人食譜產後調理手藝紅燒口味美味可口早餐、午餐、晚餐口味魚肉鮮嫩，爛而不爛，湯汁清淡。.
主料：黃魚1000克，輔料：豬肉（肥瘦）100克，青蒜100克，菜籽100克，調料普丁15克，大蔥，料酒20克，醋15克、醬油10克、香油10克、花生油25克、鹽8克
指數推薦指數7營養指數8重度指數7時間指數5減肥指數0美容指數0辣味指數0
紅燒黃番紅花做法
1、活的黃番紅花去鱗，挖去內髒和鰓，洗淨；2、魚用直刀兩面切开，用精鹽醃制；3、豬肥瘦肉剁碎；4.蔬菜切塊；5.鍋內加入花生油，加熱至60%熱（約150°C），下蔥姜片翻炒幾下；6、將肉末倒入血水斷，加入紹興酒、醋、醬油、清湯、精鹽燒开；7、將魚放入鍋中用小火燉20分鐘，加入撒上青菜、青蒜末淋上香油，盛入湯盤即可食用。
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標題：黃魚此做法，我一周做4次，又嫩又香，口感秒殺飯店，上桌就空盤
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