街道邊的烤紅薯總能夠勾起我們的食欲，所以每次路過都忍不住买上一塊。烤紅薯如此受到人們的喜歡，是因爲它的味道和口感確實非常不錯，關鍵是紅薯中含有很多的營養，比如說豐富的蛋白質、高含量的澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素和更多的礦物質，所以以前人們說多喫紅薯能夠長壽，紅薯的含糖量高達百分之二十，而且在減肥等很多方面都有着很好的功效。
有的時候在外面买烤紅薯不僅價格很高，而且有的時候想喫卻买不到，所以我就經常自己做一些烤紅薯，這樣做烤紅薯每次還沒端出廚房，就被老公和兒子給喫沒了。下面我們爲大家介紹一種紅薯的做法，大家按照我的方法去做一下嘗嘗味道如何。
首先我們需要做的是准備食材，而且需要用到的食材非常的簡單，紅薯兩根、適量的面粉還有少量的清水。我們把准備好的紅薯洗幹淨後去皮，這裏用到的紅薯直接在菜市場或者超市就可以买到。與平時的烤紅薯不同的是，我們將紅薯切成丁，這裏大家需要注意的是紅薯丁切的一定要均勻，不然很可能影響口感。然後我們把切好的紅薯丁放入一個碗中，然後向碗中倒入適量的澱粉加水攪拌均勻，澱粉的量能夠均勻的裹住紅薯丁就可以了。
然後我們將攪拌好的紅薯丁做成一個一個的餅狀，然後我們向平底鍋中加入適量的油，然後放入弄好的紅薯丁放入鍋中，注意一定要用小火，不然紅薯丁做成的餅會糊掉，粘在鍋上。小火定型後我們就可以翻面了，將紅薯餅煎至兩面金黃的時候就可以出鍋了，這樣做出的紅薯餅的味道是非常好的，而且從外觀上看起來就非常有食欲，口感非常酥脆但是不油膩。
最後需要提醒大家的是，我們在最开始准備紅薯的時候一定要選用紅壤的紅薯，因爲這樣的紅薯含糖量比較高，做出來的紅薯餅味道更勝一籌。還有一點，就是我們之前雖然提到了紅薯有很多的營養，但是事物都有利有弊，紅薯中含有一種氧化酶，如果食用太多的話能夠在人體中的腸胃中產生大量的二氧化碳，所以這種方式做出來的紅薯雖然好喫，但是我們一次也不能喫太多，不然會給身體帶來過大的負擔。
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標題：紅薯做成這樣太好喫了，一上桌就給老公喫個精光，兒子鬧着還要喫
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