現在的天氣是比較熱的，大家都沒有什么食欲，這個時候蘿卜幹就是下飯神奇了，我最喜歡的就是喫的方式就是在蘿卜幹裏面加青椒一起炒一炒就可以了，做法簡單還好喫，聞見味道我口水就已經留下來了，如果家裏沒有蘿卜幹的話，超市裏面也是有賣的，买一些回來就可以了。
不過就炒蘿卜幹也是有技巧的，下面就跟大家介紹一下制作的方法，希望你們也能喜歡，首先就是要准備一些蘿卜幹，因爲蘿卜幹的香味比較重，所以最好是用清水泡一下，，准備一些青辣椒，最好是自己種的那種，那種辣椒的辣味稍微大一些，現在這種青辣椒正是成熟的季節。
把蘿卜幹切成丁，然後在鍋裏面倒一些油，放幾個幹辣椒進去把它炸出香味，然後把幹辣椒撈出來，把蘿卜幹倒進去翻炒，在裏面加一些生抽，用大火翻炒幾分鐘，這個時候蘿卜根的表皮就會有點發皺了，然後把切好的青辣椒放進去翻炒就可以了，這種青辣椒最好是多一點，喫起來更加好喫。
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標題：以前家家戶戶都有的菜，只需要加辣椒炒一炒，比大魚大肉還下飯！
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