導讀：冬天多喫此菜，10塊錢1麻袋，做成丸子，軟糯香甜，做1頓喫1個月
冬季氣候空氣幹燥，多喫點紅薯是非常不錯的，不僅能夠高免疫能力還能暖身養胃，這一時候同樣是我們家喫紅薯最多的時候。它的制作方法同樣是豐富多彩的，通常最普遍的制作方法便是烤着，蒸着，將它熬成粥。今日我來給大夥兒分享一道南瓜紅薯丸子的做法，紅薯和這是最配，上鍋一蒸軟糯甘甜，暖身養胃，小孩一頓喫一盤。
南瓜同樣是大家在日常生活中普遍的食材，它的營養價值一點兒都不比紅薯少，下邊我就要用紅薯和南瓜來爲大夥兒做這道美味，紅薯和南瓜是最配，上鍋一蒸軟糯甘甜，暖身養胃，小孩一頓喫一盤，不僅南瓜的香味，又有紅薯的香清甜味，是非常美味的一道丸子的做法，第一步就來提前准備一下所使用到的食材，提前准備半碗豆子，家中有哪些豆子就用哪種豆子。
今日我就要用家婆種的綠豆，天然的哦！將它泡开一夜晚。紅薯和南瓜各自將它們用冷水清洗，隨後用刀去除皮，切爲薄片放到鍋裏，泡好的豆子一樣放到鍋裏，將它們都上鍋蒸好，蒸的時候开大火蒸二十分鐘上下。
將蒸好的南瓜和紅薯都放到一個大一點兒的盆裏，用湯勺將它們輕按成紅薯南瓜泥，隨後將蒸好的豆子也倒進，分批添加200克的糯米粉，每一次加完都充分地拌和一下，攪拌成面絮狀以後再着手揉成面團，揉的時候不可以太用勁，由於糯米的黏性較爲差，太用勁揉得話會非常容易散了，將面團直接放到砧板上搓成長條，分爲3-4個段兒，再將每一小段都揉成小細條，再用刀將它切爲小劑子，隨後再將每一個小劑子都揉成球體，所有抓好以後放到一邊預留。
鍋中倒進水，將抓好的紅薯南瓜面團入鍋蒸熟，煮的時候火候要把握好，开大火煮，在煮的全過程中需勤用鏟子翻轉，开大火煮至丸子燒开的時候淋入適當的冷水，反復這種的動作3-4次，每一次燒开以後必須加點冷水，煮好以後將丸子撈在涼白开裏，將它泡一下，意義是避免將它黏連在一塊，不可以泡的時間過長，大概1分鐘上下就將它撈在碗中預留。
鍋裏倒進半碗冷水，增加大概50克上下的紅糖，紅糖的量並不是固定不動的，大夥兒還可以依據自身的愛好來增加，將紅糖熬至徹底融化倒進剛剛提前准備好的丸子，搖晃一下鍋，讓丸子的表層都能裹上層糖液，一直等到糖液略微越來越有點兒黏稠，就還可以出鍋擺盤了，最終撒上適當的白芝麻裝點一下子，紅薯南瓜丸子就是這樣做好了。
那樣做的紅薯南瓜丸子味道十分的軟糯，營養價值也很多種多樣，美味又滋補養生，作爲一道菜來喫或是是早飯全部都是很好的，大家喫幾個就煮幾個，喫剩的丸子還可以撒上適當的糯米粉搖晃勻稱，放進幹淨的袋子裏放到電冰箱裏冰凍儲存就行了。嘴饞的時候拿出來煮一下子就行了。
天氣冷多喫此菜，十元錢一麻袋，制成丸子，軟糯甘甜，做1頓喫1個月左右，這就是我給大夥兒的紅薯丸子的做法，大夥兒喫過用紅薯和南瓜做的丸子嗎？味道軟糯甘甜，營養價值也很多種多樣，制作方法非常簡易。現如今恰好是紅薯和南瓜劃算的時候，买上幾元的還可以喫到新年，大夥兒還可以試着做一下子，一回多做些，放到電冰箱裏隨喫隨用，用於當早飯是十分好的，暖身又養胃，小孩一頓喫一大盤。紅薯和這是最配，上鍋一蒸軟糯甘甜，暖身養胃，小孩一頓能喫一盤。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：冬天多喫此菜，10塊錢1麻袋，做成丸子，軟糯香甜，做1頓喫1個月
地址：https://www.100economy.com/article/66082.html