直擊:豬耳朵在鄉下這樣喫是最香的,喫上一次保證你會愛上它,好多的朋友們在農村鄉下待過的都知道,這邊的一些土裏土氣的美食是最爲吸引人的了。那些咱們在城裏面都不想喫的食物,到了這邊換了一個土氣十足的做法,反而就變得非常美味了呢。
就好像豬耳朵這個食物就好了,好多的朋友們只有在喝酒需要下酒菜的時候,才會想起來這個美食。要是在平時的時候,大家應該很少喫到這個美食的吧?
幹稻草
先將新鮮的豬耳朵改一下刀,然後找來一些幹的稻草生一堆火出來。在農村野地裏的這些幹的稻草用來生火是極好的,這樣子烤出來的食物都自帶着一點稻草的淡淡香味呢。
然後用竹子加上一個簡單的架子,把將這些豬耳朵放到火上面去烤。烤的時候記得刷上一些油,慢火一點點慢慢烤出來,那個味道慢慢地就出來了呢。
烤到差不多要熟透了的時候再加上一些蔥花就可以了,喜歡喫辣椒的朋友們還可以加入一些咱們擼串時候用到的調味料,味道是極好的我告訴你。全過程大家要注意的一點就是,稻草燒的火不能太旺,需要慢火不斷的烤,這樣子烤出來的豬耳朵的味道才是最好喫的說。
這位小哥花了一個多小時就烤制了四只豬耳朵,不一會兒就全部喫完了,喫完還連連說自己烤的不夠呢。的確,這個美食確實是喫上一次就讓人愛上了它的味道呢,不知道大家對於這種鄉下土裏土氣的烤豬耳朵,你們是什么看法呢?也歡迎大家在評論裏面發表你們的意見~
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標題:直擊:豬耳朵在鄉下這樣喫是最香的,喫上一次保證你會愛上它
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