自己在家做餅幹，不僅僅是樂趣，更是准媽媽們必修的功課。
爲了讓寶寶喫到健康營養的小食，拒絕各種添加，媽媽們都會使勁渾身解數。
做餅幹這種磨牙零食，在家動手一點都不難，也許你會說那也得需要一台烤箱哦，是的，有烤箱固然方便，但是沒有烤箱也一樣做餅幹啊。
今天我來教你一種不用烤箱的做餅幹的方法，只需要一台最常見的電餅鐺，簡單上手輕松做，
這款小餅幹用的是玉米油，清淡香酥，如果喜歡更更酥一點的可以用黃油等量替代玉米油，把黃油打發膨化狀態就可以。
一起來看看我這款電餅鐺搞定的小餅幹吧。
材料:玉米油60克,糖粉35克,全蛋液25克,低筋面粉125克，小蘇打2克。
做法：
1、糖粉放入備好的玉米油裏攪拌
2、把糖粉和油攪拌融合，有乳化狀態
3、放入攪拌好的雞蛋液，拌均勻融合
4、篩入低筋面粉和小蘇打
5、混合成型，揉成面團，如果室溫高可以冷藏半小時，室溫不高繼續操作
6、把面團慢慢擀成約2毫米厚的餅狀，用小熊餅幹模具把面餅分割成形，或者分割成任何自己喜歡的樣子
7、擺放到電餅鐺的烤盤上，用黑芝麻做成眼睛，嘴等，切割剩余的邊角料可以揉成團直接壓扁放一邊
8、蓋好上蓋，啓動煎烤機的餅幹健功能，如果沒有餅幹功能鍵，可以選擇上下中火，烘烤10分鐘
9、時間到不用开蓋，斷火，在用余溫烘烤2分鐘即可取出晾涼即可
廚房小語：
小熊的眼睛等用牙按動擺放好的黑芝麻輕壓，就會鑲入餅幹胚中不會掉。
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：做餅幹當然可以不用烤箱，用電餅鐺來做這款呆萌、香酥的健康小食
地址：https://www.100economy.com/article/66156.html