00
酒,
這東西。
對很多人,
尤其是土豪。
那就是水-越當水喝越有面子。
早幾年中國更是這樣:
上海飯店有一次做紅酒評鑑會,
主持人拿着話筒,
捧着82年的拉菲,
一人倒了一點,
說:這酒是拉菲莊園的梅洛品種,極爲稀有,入喉…
一轉身,一半的土豪一口悶了。
端着空杯子,盯着他的酒瓶,
現場及攝像頭瞬間石化…
那時候的土豪們…
常常如此!
01
但實際上,
真實的歷史裏,
我們是一直在笑話別人的。
老祖宗給了我們這個資本。
茶,
全世界的茶,
都!
中國!!
中國是當之無愧茶的故鄉,茶文化的搖籃。
茶葉及茶文化,也是中華民族對人類文化最重要的貢獻之一。
茶從中國向世界各地傳播,逐漸被各民族接受並成爲普遍嗜好,這個過程經歷了上千年。
那么,從何時开始,茶文化开始從中國向外傳播的呢?
答案:唐朝。
正是在盛唐時節,這個有着全世界頂級國力的國家,开始向周邊輻射自己的文化。
02
怎么看出來的呢?
最明顯的一點,就是咱們的喫穿用度,別人都會跟咱學着來,就像今天土豪喜歡用82年的拉菲顯擺,唐朝時,各個國家的上流人士都以喝茶爲榮。
茶葉是唐朝中外交往中必不可少的物品,敦煌的《茶酒論》中,就將當時茶葉的貿易繁榮景象描述爲“萬國來求”。
既然一方產茶,各方跪舔,那么當年的茶葉又是走什么商路呢?
貞元年間賈耽所著的《皇華四達記》中,就記載了中外交往的路线:
一曰營州入安東道;
二曰登州海行入高麗渤海道;
三曰夏州塞外通大同雲中道;
四曰中受降城入回鶻道;
五曰安西入西域道;
六曰安南通天竺道;
七曰廣州通海夷道。
這七道,又可以並爲四條商路,也就是就是當年的四個出口貿易重要通道,老王來給同學們捋一捋:
第一條商路,是從安東道和高麗渤海道,進入朝鮮半島,並可進一步延伸至日本,這也就是唐朝國際貿易的東线。
第二條商路路,是安西入西域道,也就是赫赫有名的“陸上絲綢之路”,這是唐代國際貿易的西线。
第三條商路,是以廣州爲支點,通過海路到達東南亞、天竺,通過波斯灣,以幼發拉底河的“烏剌國”爲終點,另有以安南爲支點,通過海路到達天竺,這條线路也被稱爲“海上絲綢之路”,這是南线。
最後一條商路,是大同雲中道、回鶻道,也便是唐朝與回鶻、突厥等邊疆塞外少數民族的貿易线路,也就是北线。
我們的國寶茶葉,正是沿着這四條商路進入了各個國家。
04
有哪些國家呢?
比如越南,就是最先嘗到茶的一批部落之一(因爲有唐一代,越南還是我國不可分割的領土之一)
武德五年(公元622年),唐政府設置交州總管府管理越南,到了調露元年(679年)又設置了安南都護府。
《膳夫經手錄》中,有這樣一段文字記載,直接證明唐代時,越南已經有茶葉的銷售與消費:“衡州衡山團餅而巨串…雖遠自交趾之人,亦常食之,功亦不細。”文中的交趾,就是越南一帶。
還有印度。
隨着佛教的盛行,玄奘等高僧去印度取經的途中,也帶去了茶葉。
更重要的是,前來大唐觀摩的天竺高僧,也學會了啜飲一口香茶。
德宗貞元八年(公元792年)時,天竺密宗高僧釋智慧奉詔入西明寺任譯經師,唐德宗曾親自賜茶以示恩寵。
還有波斯。
上世紀90年年,德國海底尋寶者在印尼蘇門答臘島附近,打撈“黑石號”沉
船時發現,這艘船是在826年左右從中國駛往波斯的。在衆多的唐朝文物中,有一小碗,上面寫有“荼盞子”三個字,這說明茶在唐代已向波斯地區傳播。
還有阿拉伯。
當時的阿拉伯叫做大食,唐朝時的倭馬亞王朝被稱爲白衣大食,在唐高宗李治時期和我們建立了邦交。自此之後便不斷遣使來華。
公元851年時,阿拉伯人穆根來(Sulayman)來到中國廣州,他在遊記中提到了茶葉:
“國王本人的主要收入是全國的鹽稅,以及泡开水喝的一種幹草稅。
在各個城市裏,這種幹草葉售價都很高,中國人稱這種草葉。
叫“茶”(Sakh)。
此種幹草葉比苜蓿的葉子還多,也略比它香,稍有苦味,用开水衝喝,治百病。”
還有朝鮮,也就是新羅。
新羅茶文化的發展離不开遣唐使、留學生、僧人等人,他們在中國與茶有着廣泛的接觸。
新羅國王子金喬覺(696-794),又名金地藏,在一千五百多年前就活了近百歲,靠的就是種茶喝茶的功夫厲害。
他甚至親自在九華山擇地栽茶,“金地茶,梗空如筱,相傳金地藏攜來種”。
7世紀末,茶在朝鮮半島已較爲普遍。
新羅人入唐把唐代文化制度帶回新羅的同時,也把茶葉及茶文化帶回了新羅。
這一方面在朝鮮半島傳播了唐朝先進的飲茶文化,另一方面又提升了該地茶文化發展的層次與水平。
到了9世紀後,新羅人已不滿足於從中國輸入茶葉,他們开始嘗試種茶、制茶,在飲茶方法上仿效煎茶法,努力提高本國的茶文化層次與內涵。不過朝鮮茶再怎么發展,和祖宗中國茶比起來,還是小兒科。
還有大不列顛及北愛爾蘭聯合王國,對,沒錯,就是英國。
在17世紀以前,英國的茶葉都是從中國進口的,路途遙遠,進口量又有限,使得茶葉在當時的英國成爲了一種奢侈品。當時茶葉在英國的待遇如下:在某貴婦的家庭沙龍中,由一名身穿燕尾服的管家捧進一只精美的匣子和一套一般來說是會鑲金的茶具。然後,由女主人親自從匣子中取出一點點茶葉放入壺中。接下來大家就會一杯杯的喝茶,直喝到一點茶味都沒有爲止。
這還不算,接着女主人會用一只精致的夾子把壺中的茶葉夾出,分幾份夾在面包裏在抹上黃油,供大家品嘗。
這時英國的名流們就會一個個拿起茶葉渣子做的三明治,嘖嘖的喫着,稱贊着。
05
矮馬!
想想老王我能每天能喝上這么多好茶,好幸福。。。
還有葡萄牙。
(此處本來不想分段,奈何國家太多)
這個有着600年殖民史的國家,喝茶是咱們老祖宗手把手教會的。
據說在19世紀初葉,有位葡萄牙水手從中國帶回一些上好的普洱茶。水手的母親見到這異國珍品,請來了親朋好友共享美味。
可是衆人一嘗,但覺苦澀難咽,神馬玩意!水手見餐桌上用碟子盛着“煮好”的普洱茶。
便問:“那煮茶的水呢?”
“茶都這么難喫,那水還會好喝嗎?我早把那水倒掉了!”
鵝鵝鵝,O__O"…
不只是葡萄牙,
那時候的老外,
常常如此!
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標題:茶葉黃油三明治英國貴族爭相稱贊
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