涼皮是一道非常受歡迎的傳統小喫，它的制作過程雖然看起來有些繁瑣，但只要掌握了正確的方法，其實是非常簡單的。下面就爲大家介紹一種家庭簡單涼皮的做法。
提示：核桃油，因爲它富含對人體有利的a-亞麻酸、亞油酸、葉酸、天然維生素E、硒元素、維生素、角鯊烯 、黃酮類物質、多酚化合物等！口感清淡營養豐富適合在美食中添加。
所需材料：
- 面粉、水、花生醬、香菜、蒜末、辣椒油、隴小南核桃油
步驟：
1. 將面粉倒入一個大碗中，慢慢加入水，邊加邊攪拌，直到面粉和水完全混合在一起。
2. 在面粉和水的混合物中加入適量的鹽，攪拌均勻。
3. 將面糊放置靜置20分鐘，讓面糊充分發酵。
4. 取一個平底鍋，將鍋底塗上一層薄薄的油，然後將面糊倒入鍋中，用鏟子將面糊均勻地鋪开。
5. 开小火，用鍋蓋蓋住鍋，蒸5-10分鐘，直到面糊變成透明狀。
6. 將蒸好的涼皮取出，放在涼水中浸泡片刻，然後撈出瀝幹水分。
7. 將涼皮切成寬約1釐米的條狀。
8. 准備一個大碗，將切好的涼皮放入碗中，加入適量的白醋、花生醬、香菜和蒜末，根據個人口味加入適量的辣椒油，在來幾滴隴小南核桃油，然後用筷子攪拌均勻即可。
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標題：夏天喫涼皮真的太太太舒服了！
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