超簡單好喫的抹茶蔓越莓曲奇餅幹!!!
愛喫餅幹的姐妹可以試試這個抹茶蔓越莓曲奇餅幹,抹茶與蔓越莓的搭配口感很不錯,簡單好喫,烘焙小白也可以做
准備食材:
黃油75g
低粉125g
糖粉35g
常溫蛋液20g
鹽1g
奶粉10g
抹茶粉3g
蔓越莓幹25g
做法:
1.黃油室溫軟化,倒入糖粉充分攪拌均勻,用打蛋器打發膨脹發白+,再分次加入蛋液繼續充分打發
2.篩入低筋面粉,奶粉和鹽攪拌均勻
3.面團一分爲二,一份加蔓越莓幹拌勻,一份加抹茶粉揉均勻
4.油紙包裹蔓越莓面團,整理成條。抹茶面團擀成長方形,將蔓越莓面團放在抹茶皮上卷起來,整理成三角形
5.放冰箱冷凍40分鐘後切片擺入烤盤
6.烤箱提前預熱好,上下140℃烘烤20分鐘
7.餅幹晾涼後就酥脆了
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標題:愛喫餅幹的姐妹可以試試這個抹茶蔓越莓曲奇餅幹,簡單好喫
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