寶寶很喜歡喫金針菇，也喜歡喫金針菇炒雞蛋。金針菇氨基酸的含量非常豐富，高於一般菇類，賴氨酸具有促進兒童智力發育的功能，但是金針菇細細長長的，很容易嵌到牙縫裏，所以都要切的短些再炒。
金針菇的做法更是多種多樣，不管是炒、煎、烤、炸，還是燒湯、刷火鍋，感覺金針菇真的比肉都好喫！今天跟大家分享的這道金針菇炒雞蛋，看似平常，看似簡單，營養真的尤其豐富。
准備食材：金針菇若幹，青椒，雞蛋2個，鹽，。
金針菇橫切一刀，呈兩段，粘在一起的用手撕开。
把青椒切好，打兩個雞蛋，倒入鹽，攪拌一下。
將油倒入鍋中，倒入雞蛋，炒熟盛出來。
在倒油，放青椒炒一下，放入金針菇一起炒，看着金針菇變軟，放入炒好的雞蛋，加入適量的鹽，美味的金針菇炒雞蛋就做好啦！
西紅柿炒雞蛋喫膩了？雞蛋炒這個更爽口嫩滑，一周六次都不嫌多，也可以跟雞蛋一起做成雞蛋餅也很好喫，金針菇跟雞蛋本身都很鮮，兩者一起，真的是鮮上加鮮！親愛的朋友們，快快嘗試一下吧！
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標題：西紅柿炒雞蛋喫膩了？雞蛋炒這個更爽口嫩滑，一周六次都不嫌多
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