我們中國地大物博，美食的種類也是非常多的，最爲有名的莫屬於八大菜系了，各種各樣的菜系都有它獨特的味道，當然也代表着各地人們不同的口味。夏季老公最愛喫這道“口味蝦”，麻辣鮮香，喫再多也不擔心會發胖。
今天我給大家分享一種美食，這種美食很多人也都是非常喜歡喫的，它就是口味兒蝦，它同樣是香菜中的代表菜之一，尤其是在近幾年每到夏天的時候，街頭崗巷大酒店小排檔，到處都可以看到小龍蝦的存在，可以說小龍蝦在人們心目中的地位是根深蒂固的，所以在夏季的時候，我們不妨來喫一道美味的口味一下，能夠讓你喫的心滿意足。
小龍蝦的肉質非常的鮮美，而且屬於一種高蛋白低脂肪營養非常豐富的食物，所以在這個時候我們多喫一些小龍蝦，根本不用擔心會發胖的情況，除此之外小龍蝦還含有豐富的維生素，a維生素c和維生素d以及其他的微量元素。是非常健康的一種食品，無論是對於老人或者是孩子來說，多喫一些這樣的小龍蝦，對我們的身體是非常好的，它的補鈣效果也是非常不錯的。
在今年小龍蝦的價格出現了滑鐵盧，價格也是非常的便宜，所以在這個時候我們不妨买上一兩斤的小龍蝦，自己在家裏面制作，同樣能夠讓我們喫的心滿意足，接下來就跟着我一起看一下這道美味的口水下的具體做法吧，掌握這樣的技巧，讓我們自己在家裏面喫的不能自拔。首先我們把食材准備好，准備一些小龍蝦，然後再准備魔芋，香菜，然後再准備油鹽豆瓣醬，紅油，五香粉，姜，蒜末，辣椒醬。
首先我們做小龍蝦的時候先將它處理幹淨，尤其是小龍蝦處理起來其實是非常簡單的，我們左手食指和大拇指將它的一對大爪子按住右手，輕輕的將蝦頭反方向輕輕的一拉，就能夠有效地去掉它的下頭，然後揪住三瓣尾巴的中間，用力的拉出來，就能夠有效的將蝦腸去煮幹淨了。
蝦頭和蝦腸去掉之後，再用牙刷仔細的將蝦的腹部刷幹淨，龍蝦就處理好了，是不是非常的簡單呢？。
等到我們把所有的龍蝦都處理好之後，再一次將它清洗幹淨，瀝幹水分。
接着我們可以准備佐料了，把姜，蒜切末，紅辣椒切成圓圈，香菜切成多少倍用。
魔芋豆腐清洗幹淨之後將它切成比較厚的片狀魔芋豆腐不含熱量，多喫一些也不用擔心會長胖的，而且它的營養價值也是非常高的，能夠有效的提高我們身體的免疫力，還能夠幫助消化。
接着我們燒开一鍋水，然後將處理好的龍蝦放在开水中進行超湯，直到龍蝦變色的時候再煮上一分鐘，這樣的話才能夠有效的保證蝦肉完全熟透。
接着我們將超過誰的龍蝦將它撈出來瀝幹水分，放在盤中備用，把魔芋豆腐同樣的也用开水進行，超速烘幹水分之後鋪在盤子上。
另起一口鍋，在鍋中加入適量的油油溫達到6成熱的時候，我們將將蒜末和紅辣椒卷全部都放在鍋中進行報銷，接着再加入辣椒醬，豆瓣醬，生抽翻炒均勻。
把處理好的龍蝦放在鍋中進行翻炒，然後再領上一些水，淹沒過龍蝦。
接着我們再加入適量的紅油，蓋上鍋蓋燜熟汁，湯汁變少，我們开大火進行收汁。
最後撒入香菜段就可以出鍋了，這樣的美食就做好了，然後將它澆在常有魔芋的盤中，這樣的一道美食就做好了，不僅非常的營養，而且喫起來也是特別美味的，喫再多也不用擔心會發胖。
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標題：夏季老公最愛喫這道“口味蝦”，麻辣鮮香，喫再多也不擔心會發胖
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