大家好，我是余兒，雖然小編是地地道道的南方人，但是特別愛喫面食，也經常自己在家做面食，小編今天給大家分享油潑面，我個人是做法，希望大家喜歡,做法簡單，自己做出來的面特別有成就感
1、適量面粉加入一勺鹽，一邊攪拌一邊加入溫水，攪拌成絮狀，揉成光滑的面團
2、蓋上一層保鮮膜，醒發20分鐘
3、時間到後放到案板再次揉成光滑的面團，用手按壓成長條，切成大小均勻的劑子
4、把劑子搓成橢圓形
5、准備一個盤子，刷上一層油，然後把放到盤子裏，再給面團刷上一層油，再次醒發1個小時
5、醒發好後，把面團壓長，壓寬，用款子在中間壓一下，再用手慢慢拉長，再用手撕成兩條即可，依次做好
6、起鍋燒水，水开煮兩分鐘，撈出放到碗裏，再燙自己喜歡的青菜放到面的上面
7、在面碗裏加入生抽，蒜末，蔥花，適量辣椒面，最後燒熱油潑到面上，攪拌均勻就可以喫了，喜歡喫肉的朋友可以加入肉末哦
做法簡單的油潑面就做好了，自己做幹淨又衛生，還特別的有成就感，喜歡喫面的朋友幹淨動手試一下吧。
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標題：油潑面詳細做法，新手也能學會，油彈又滑
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