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洋槐花包餃子的家常做法,美味可口,好喫不油膩

by admin - 2023-07-11 102 Views

洋槐花包餃子的家常做法,散發着洋槐花的清香,口感真的特好,美味可口,好喫不油膩,真的好喫的不得了。

食材

面粉、洋槐花 、雞蛋、香油、鹽、、胡椒粉

做法

1、盆中放入面粉,加一勺鹽增加面團的筋性,用230毫升的溫水和成面團,揉好之後,上面蓋上一塊溼布餳面10分鐘

2、包餃子用的洋槐花,必須是認真挑選的沒有开放的洋槐花。因爲尚未开放的洋槐花鎖住了槐花所有的營養,有一股淡淡的清香。已經开放的洋槐花,隨着开放那種清香就逐漸失去了,把選好的洋槐花洗淨之後放在开水鍋中焯水10秒鐘,然後撈出過一下涼水

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3、把洋槐花攥幹水分放在盆中

4、接着依次加入雞蛋碎,一勺香油,一勺鹽,適量的胡椒粉

6、面團餳好之後再揉一下,使面團更光滑,然後搓成長條,下均勻的劑子,擀成餃子皮,包成餃子。

8、把包好的餃子放進开水鍋中,煮熟之後撈出

9、最後再配上一份餃子的靈魂-香醋,就可以美美的享用美食了,比肉餃子還好喫,喜歡的朋友可以試一下


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