陝西幾大“尷尬酒”，昔日名氣直逼西鳳酒，如今出了西北鮮爲人知
陝西省位於中國中部，位於內陸腹地，地域遼闊，一般由陝北、關中、陝南組成，由於地域差距，各地的文化差異很大，風土人情也大不相同。
陝西省自古以來就是各朝的建都之地，也形成了陝西豐富多彩的文化特色。關中皮影、漢調二黃、安塞腰鼓、宜君農民畫、陝北民歌等都受到世界的好評。秦始皇陵兵馬俑也是八大奇跡之一，都揭示了陝西省深厚的歷史文化特色。
陝西地形地貌多樣，光照條件好，這裏的糧食產量和質量都很高，有了這樣優越的條件，自然有很多美酒。但是，只要提到陝西的美酒，很多人只知道西鳳酒，就像陝西除了西鳳酒沒有好酒一樣。
事實上，這些只是外國人對陝西白酒的刻板印象，雖然陝西白酒在全國並不出名，但當地的銷量遠遠超過了外國白酒。除了西鳳酒，這裏還有很多熟悉的好酒，然而，隨着時代的發展，它已經衰落，成爲當地最大的白酒“尷尬”的白酒。
1.白水杜康
中國釀酒歷史悠久，傳說酒是杜康釀造的，因此，杜康酒被稱爲“酒林元老”，杜康酒已成爲中國幾千年來的珍貴遺產之一。
曾有“开壇香十裏，隔壁醉三家”在全國評酒會上獲獎，繼承杜康酒傳統工藝的基礎上，結合現代釀酒工藝。
白水杜康之所以淪爲“尷尬酒”，原因有二：一是不注重品牌營銷，品牌定位不明確；二是品牌商標糾紛。衆所周知，河南也有一款杜康酒和兩款杜康酒“糾纏”多年來，內憂外患，最終錯過了發展的機遇。
2.城固特曲
產於陝西省城固縣，是絲綢之路开拓者張騫的故鄉，資源豐富，氣候宜人，水質清澈甘甜，非常適合釀造白酒。
城固酒廠由四家老酒廠組建，釀酒歷史悠久，20世紀80年代，陝西流傳着這樣一句話：“拿一瓶城固，就可以去西安辦大事了”。
這款酒清澈透明，窖香濃鬱，酒體飽滿豐滿，醇厚自然，回味悠長。
曾獲無數獎項，現在出西北卻無人問津，真的是“尷尬”！
3.太白酒
太白酒產於陝西眉縣金渠鎮，歷史悠久，6000多年前出土於太白酒廠附近。
一滴太白酒，十裏草木香！
其釀造工藝特殊，先後榮獲省級優質產品、陝西名酒、中國優質酒等榮譽。當時在西北挺受歡迎的，即使喝太白酒，也是時尚，求人做事一定要帶太白酒。
不幸的是，後來，太白酒的聲譽越來越低，人們對此有不同的看法。有人說太白酒廠搬遷後，酒的質量不如以前；也有人說酒廠體制改革失敗，使得酒的聲譽不如以前；也有人說太白酒系列品牌太多，相互擠兌，最終讓酒友失望。
這些酒之所以衰落，是因爲它們跟不上時代的步伐，此外，白酒市場的內卷過於嚴重，自然被淘汰。西鳳酒曾經很有名，但現在卻淪落到無人關心的地步“尷尬”處境。
陝西酒的命運只是全國衆多白酒的縮影，類似的酒在全國各省隨處可見，甚至貴州和四川也有很多美酒。
1.秉衡的故事
秉衡的故事，顧名思義，充滿了老情懷的味道，產於貴州茅台鎮7.5公裏的核心產區，是茅台酒廠前三大燒坊之一的恆興燒坊後人之手。
茅台鎮醬酒坤沙工藝，端午制曲，重陽下沙，耗時1年，出酒後，還要窖藏10年之久。
酒微黃透亮，顏色如琥珀，醬香突出，優雅細膩，醇厚清爽，回味悠長。
不幸的是，這款酒一直不注重品牌曝光，它以酒的質量和口感吸引了大量的白酒朋友，只有這款酒的合作夥伴才知道這款酒。如果把酒放在裏面“酒不怕巷子深”在這個時代，絕對吸引了大量的人去品嘗，“尷尬”是的，現在是信息時代，沒有曝光，好酒只能埋沒。
2.緣得仿台酒
全興大曲作爲八大名酒之一，獲得了無數獎項，是四川人的驕傲，它創造的榮耀是許多白酒無與倫比的。“蜀之佳釀，數不勝數”，全興大曲是蜀地之一，脫穎而出的全興燒坊在酒業上取得了輝煌的成就。
擁有200多年的釀酒歷史，沿用傳統釀造技藝，酒質優美，在當時衆多名酒中脫穎而出，享有很高的聲譽，“品全興萬事興”口號響徹大江南北。
“花無百日紅，人無千日好”特別適合放在全興大曲上，水井坊遺址的出現改變了全興大曲的命運。全興酒廠爲了借錢“水井坊遺址”光，推出新產品——水井坊，一推出就掩蓋了全興大曲的勢頭，隨後全興大曲在白酒市場上節節衰落。
酒都是好酒，可惜酒廠不會經營，最終把好酒變成了好酒“尷尬酒”，可惜了！
本期分享到此結束，如果你有什么看法，不妨在評論區留言！
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：陝西幾大“尷尬酒”，昔日名氣直逼西鳳酒，如今出了西北鮮爲人知
地址：https://www.100economy.com/article/67619.html