香滷雞胗：雞胗洗淨焯水備用將雞胗放入鍋內，加入適量的水、醬油、生姜片、胡椒粉、十三香、鹽、味精。大火煮开轉入慢火繼續煮，大約燜煮60分鐘，放入蔥繼續煮10分鐘關火燜10分鐘即可，食用時可切片，味道真的很棒。
微波爐版豆沙餡小餅幹：所有原材料備齊。將植物油油、白糖混合攪拌。再打入雞蛋，繼續攪拌，攪拌到羽毛狀，約5-8分鐘備用。將面粉和泡打粉充分混合。將蛋液分3-4次倒入混合後的面粉。揉成不粘手的面團，分成多個小圓塊，壓圓成餅幹狀。將另一個蛋黃打碎攪拌。把這些餅幹直接放在容器內上，用刷子刷上攪拌好的蛋液即可進入微波爐，2分半就好了。
鱈魚洗淨擦幹，用少許紹興酒跟一小勺鹽醃一會兒。同時將雪菜切碎，剁成細細的蓉，用少許油先將雪菜煸炒出香味，加少許糖調味。在紹酒醃制過的鱈魚上加少許姜片，鋪上炒過的雪菜，入鍋蒸20分鐘。出鍋以後放到荷葉上鋪少許蔥絲，最後淋上熱油即可享用咯。
百香火龍果：百香果切开取一半挖出瓤，加1勺桂花蜜拌勻備用。火龍果豎着對半切，用勺子挖成一塊塊果肉。把拌勻的百香果和蜂蜜澆在火龍果上，拌勻，浸上1分鐘。一分鐘之後，就可以享用這道百香火龍果啦。
大盤雞，把雞切寸方塊，別太小了，放在盆裏，用生抽、鹽、料酒入味15分鐘，配菜洗切幹淨，多放點兒油，下花椒，把花椒炸透。倒入雞塊，蔥姜蒜，八角、桂皮、香葉、朝天椒。翻炒幾分鐘，倒醬油和水，水一定要沒過雞塊。加砂糖，鹽，料酒，开始燜15分鐘，倒入土豆，繼續小火煮到土豆熟爲止，倒入青辣椒紅辣椒。起上色作用，略微翻炒後，可以出鍋了，美食不可辜負。
熗豬肝：豬肝洗淨切絲加入適量的黃酒醃上10分鐘，青椒紅椒洗淨切絲備用，鍋內倒入適量的水开大火煮开。水开後倒豬肝絲焯水焯到熟撈出，在豬肝絲上加入適量青椒紅椒絲、黃酒、麻油、蔥花、醋、鹽、味精、胡椒粉拌勻裝盤。鍋內倒入食油約50ml，开火熱鍋到食油沸騰，將油淋在豬肝絲上拌勻即可。
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標題：爽口的美容菜餚，色澤鮮明，大人小孩都愛喫
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