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淺談中國酒道文化

by admin - 2023-07-12 72 Views

一、美酒之源

只知中國白酒起源甚早,不知醬酒起源的真相。關於醬酒的起源,各個地方,各個民族有自身的傳說和堅守。

但是,無論各路傳說如何繁多又神祕,不可否認的是,由酒產生出來的光輝燦爛的酒文化不僅反映了整個中華民族的發展歷程和狀況,還反映了中華民族達成共識的價值觀,審美以及素質。

二、釀酒之技

釀造美酒需好水,好糧,設計一套不同於其他國家的釀造工藝,根據天時地利人和,造就中國獨特的蒸餾白酒。經過歷史的長河,經過前人不斷的改善,如今的釀酒工藝和技術已經相當完善,中國醬酒也已打开世界的大門。

三、容酒之器酒

器,其源亦不可追,因爲自酒產生,酒器便也登場了。在不同的時期,酒器也大相徑庭。因爲由於社會發展和經濟發展,酒器的制作材料,制作技術以及酒器的審美取向都是不同的,價值體現也不同。更有說法,認爲酒器不僅是酒的容器,更是酒文化和歷史的載體和見證者。

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四、賦酒之篇

酒,助人抒發情感,自古以來,多少文人墨客將美酒與文字結合,使酒真真切切地融入到博大精深的中華文化中。在文學創作的王國裏,酒成爲多少人的靈感大師,縱觀賦酒之篇,無外乎對美酒的贊歌,借酒抒發情感和借酒謀取利益三方面。由此,人生百態離不开酒。

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標題:淺談中國酒道文化

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