最近貴陽最火的美食是什么？
無疑是刷屏的“腸旺面”
日前，香港特區行政長官李家超先生
打卡位於雲巖區環城北路的蔣家腸旺面
讓本來已經“火熱”的腸旺面
火上加火
許多小夥伴也紛紛慕名前去品嘗
但說起貴陽腸旺面到底哪家強？
喫貨們心裏都有自己的NO.1
在評論區裏來了一場battle（較量）
這兩家面館在貴陽都是頂流級別
但有人心系蔡家街的“金牌羅記腸旺面”
有人鐘情李家超先生同款的“蔣家腸旺面”
千人千味 衆口難調
每個食客都有自己心中的無可替代
在貴陽的美食江湖裏
頂流之爭可不光存在於腸旺面館之間
今天就隨小編來搞一波事情
譜一譜貴陽這些同款人氣旺鋪
看看哪家才是你心中的美食crush？
蔣家腸旺面VS金牌羅記腸旺面
蔣家腸旺面
位於環城北路蔣家腸旺面
地兒不大、環境也一般
但還是阻擋不了絡繹不絕的食客
僅辣椒油的制作
就加入了16種大料、輔料用於增香
還用熱油烹炸的技法將香味緊緊鎖住
經過近20年的不斷探索
一碗看似簡單的腸旺面
其實一點不簡單
金牌羅記腸旺面
位於蔡家街的金牌羅記腸旺面
同樣是貴陽人氣火爆的老店之一
店如其名，是貴陽腸旺面的金字招牌
每天排隊的人都絡繹不絕
口感地道、配料講究、面有彈性
血旺細嫩不腥、肥腸軟糯、脆哨香脆……
同樣有着獨特的味道、極高的評價
深巷牛肉粉VS社會牛肉粉
深巷牛肉粉
所謂酒香不怕巷子深
牛肉粉香當然也不怕
連美食欄目《尋味貴陽》
也專程到鯉魚街吉慶巷15號
探訪這家小店美味的“祕密”
牛肉湯熬得地道，牛肉片細軟入口
每嘗一口都香到心巴上
社會牛肉粉
說到巷子裏的牛肉粉
自然少不了越夜越排隊的社會牛肉粉
這家位於富水北路紅石街的牛肉粉店
是深夜兩三點都要排隊的節奏
穿過小巷，依舊人聲鼎沸
一碗熱騰騰的牛肉粉下肚，滿滿幸福感
他家只賣宵夜，千萬別來早了哦
六廣門糯米飯VS餓大頭糯米飯
六廣門毛阿姨糯米飯
如果你熱愛貴陽美食
肯定也知道六廣門毛阿姨糯米飯
這家凌晨就开始排隊的“傲嬌”小攤
是貴陽美食江湖的扛把子
看着平平無奇的糯米飯
加上酸蘿卜、折耳根、蔥花、油辣椒、白糖等各式配料
頓時化身爲讓人神魂顛倒的“碳水炸彈”
簡直不要太好喫
餓大頭糯米飯
貴陽糯米飯處處都是
餓大頭就是另一個耳熟能詳的品牌
這家後起之秀一开始就擁有前衛的商業理念
在傳承老味道的同時大膽創新
讓消費者可以按照自己的口味選擇
俘獲了許多食客的芳心
小平香辣老素粉vs劉維蘭老素粉
小平香辣老素粉
位於省府路貴山苑裏的小平香辣老素粉
位置雖然略顯偏僻
但不影響其生意火爆
口感黏糯、辣椒獨特、小料也很足
肉末粉+荷包蛋+脆哨
香辣爽口，美味無限
劉維蘭老素粉
雲巖素粉特別多
喫貨們想起的肯定還有劉維蘭老素粉
從一張四方桌到2000平方米的食品加工廠
從原來的一鉢油辣椒到如今便捷的速食“餓醬”
曾經的街邊小喫早已成爲貴陽美食代表
特別是位於鹽務街的總店
更是很多人記憶中素粉最初的模樣
雷家豆腐圓子VS席家豆腐圓子
雷家豆腐圓子
“豆腐圓子腸旺面，荷葉餈粑糕粑店。
一品大包刷把頭，沓臊餛飩太師伴。”
還記得這首傳唱在貴陽巷子裏的順口溜嗎
其所說的豆腐圓子
就讓人們耳熟能詳的雷家豆腐圓子
始創於清朝同治十三年的老店如今將近150年了
它獨一無二的美味也就成了一代代貴陽人記憶
席家豆腐圓子
但老貴陽都知道
說起豆腐圓子
交通街13號的席家豆腐圓子同樣名聲在外
外皮酥脆、裏面的豆腐特嫩
加上折耳根、酸蘿卜等調料
簡直是從口爽到心，太安逸
怎么樣
這些天花板級別的美食你都喫過嗎
哪一家才是你心中的最愛呢？？？
小編想說
青菜蘿卜，各有所愛
大家不妨都來貴陽雲巖覓食打卡
感受不同的滋味
找尋心中的天花板
歡迎大家在評論區討論哦~~~
記者 趙毫
來源：雲巖區融媒體中心
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標題：頂流PK！貴陽這些“排隊王”，哪家才是你心中的美食天花板？
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