“我們去喫
“好，去哪家燒烤攤？”
燒烤攤，就是我們對蒜蓉粉絲的刻板印象，高高壘起的蒜蓉，扇貝裏的油滋滋作響。如果司機恰巧在路邊等紅綠燈，還會特地搖下窗口貪婪的吸兩下鼻子，再用余光瞟兩眼，不心動是假的。
有人說，蒜蓉粉絲就必須得喫路邊的！但也有一群人，心口不一，悄悄跑去一家粵菜點着喫，喫完了還不忘順手點個贊，發幾張圖。然後
有人說蒜蓉粉絲一定要多油多蒜才好喫，但其實你找對方法，蒸一蒸，就可以驚爲天人了。
扇貝粉絲蠔油蒜姜
料酒生抽开洋蔥辣椒
01
02
裙邊容易有泥沙，要仔細拆下清洗！
03把10瓣兒大蒜切末，炸至金黃，做成
再把熱油澆在另10粒大蒜切成的蒜末上，
就變成了
04
將
05把煮好的粉絲放在貝殼上，
如此這般，粉絲就不會軟爛，
而且
06
放
喫之前拌一拌，按照從上往下的順序，趁熱喫筷子撥一撥浸着鮮汁的粉絲，把殼底的蒜泥都聚在一起。仰頭~筷子輕輕一推.....全都滑嘴裏去了。
姆媽，
再來一打
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標題：用蒜蓉和粉絲，蒸最嫩的扇貝肉，那種鮮美只有喫過的才知道
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