玉米面窩窩頭的營養價值有很多，比如含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷物醇、維生素E、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種功效。玉米面窩窩頭含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病；玉米面窩窩頭還含有微量元素硒。硒能加速人體內氧化物分解，抑制惡性腫瘤。
材料：玉米粉130克，糯米粉30克，砂糖50克，清水適量。
做法：
1、所有的食材混合。
2、拌均勻。
3、酌情添加適量清水揉成，軟硬適中面團，蓋上保鮮膜醒15分鐘。
4、搓成長條。
5、切成等量的段兒。
6、搓成圓球。
7、按扁。
8、用拇指按一個凹下去窩兒。
9、以此方法做好全部的生胚。
10、涼水上鍋蒸25分鐘。蒸好了再燜5分鐘。如果开水蒸，就是15分鐘，時間別短了，要么玉米面蒸不熟。
11、成品效果圖。
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標題：玉米面窩窩頭的做法，香甜營養的粗糧主食
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