入坑普洱茶,從入門到精通,剛开始喝普洱茶和喝普洱茶一年之後,在喝茶人身上能夠看出很多不同。
一、剛开始接觸普洱
1.喝茶時很認真
這種認真體現在喝茶上就是泡茶嚴格按照茶水比來投茶衝泡,喝茶時一泡一泡的喝,對每一泡的口感滋味都能得出自己的品茶感受和個人見解。更有甚者,還會記筆記,雖然這個學茶方法在很多品茶高手看來很多余,但其實就我個人實踐下來的感受來講,我覺得這個方法表面上笨一點,但它卻是一個非常有效的,是一種能夠快速建立自己的口感品鑑基因庫的方法,能幫我們快速提升普洱茶的品鑑功底。
榮家小夥伴在填寫茶葉品鑑表
2. 喝茶時很喜歡追問
由於普洱茶知識系統的龐雜,再加上我們自身的茶知識比較匱乏和沒有親自去過茶山等的原因,使我們對普洱茶產生了諸多好奇的點。
比如在茶桌上喝茶,新茶友最常問的問題就是:這茶是什么樹?大樹,古樹?是哪個山頭的......我們之所以會有此類疑問,主要是普洱茶行業引導導致的。
人人都說興趣是最好的老師,想要深入了解普洱茶同樣不例外,正因爲我們在學茶之初對普洱茶一無所知,同時又擁有孜孜不倦地去追問的勇氣,一邊思考一邊學習精進,才使我們在學茶的路上有所得,有所獲。
雖然剛开始接觸普洱茶時,我們關注的問題多是比較粗淺和表面的問題,但是相信有朝一日隨着我們對普洱茶知識的深入學習,必然能夠由此及彼,觸達更深層次的普洱茶知識內核。
3. 喝茶時很喜歡比較
當我們剛开始喝茶時,我們總有一種喜歡比較的心理,並通過比較來評判一款茶的品質高低。喝茶時一個高頻出現的問題就是:此茶和彼茶的區別是什么?
二、喝普洱茶一年之後
1. 更喜歡在茶桌上傾聽
經過近一年的喝茶經驗積累,我們對於各個山頭、產區的茶葉口感有了一定的了解,但關於普洱茶的工藝、行業動向等卻知之甚少。正所謂一入茶門深似海,當我們越是對普洱茶的知識進行深入探討,我們越能夠發現自己的知識盲區所在。因此,相比於剛开始學茶時那種初生牛犢不怕虎的學茶勁頭來說,我們更傾向於通過認真傾聽獲取個人認知範圍內的一些知識,以避免露怯。
此外,喝普洱茶一年之後,喝茶人之所以會有這種變化,多半是因爲普洱茶自帶的內斂而不張揚的茶文化對我們的影響。
2. 更忠於茶葉本身的口感
和剛开始接觸普洱茶時喜歡跟風和從衆不同的是,當喝茶數量達到一定的量時,我們對茶葉的品質高低會有自己的一個判斷,從迷茫期逐漸走入頓悟期,對於名山茶、古樹茶等行業外熱捧的概念表現得更加清醒和理智,表現在喝茶上,就是我們更能拋开山頭、名氣來靜心品味一款茶,而不是一上來就對一款茶評頭論足;更有自己的喝茶主見,而不是偏聽偏信,盲從。
作者:簡抒
圖片來源:榮瑞祥
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標題:剛开始喝普洱茶和喝了普洱茶1年之後有什么區別?5個不同,看過來
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