對於白酒來講，距今已有五千多年的歷史了，這一路發展起來，也是跌跌撞撞，雖有溝壑，但還是渡過，現在又白酒衍生出來的酒文化深入人心，白酒也成了人們餐桌上必不可少的東西。尤其是在如今，人們的日常生活也漸漸地離不开它了。
生活中，無論是在尋常百姓的餐桌上還是在人們的交際宴會中都少不了白酒的身影。有句古話說的好“酒逢知己千杯少”，可見白酒在人們的交際生活扮演着極其重要的角色。
然而隨着人們對白酒的需求增大，市場上的白酒種類也迎合起人們的需求，變得豐富起來。但是這也就導致了有些商家爲了自身利益的最大化，擾亂市場規則，造成市場上劣質酒和冒牌酒數不勝數。
這樣就導致了我們這些普通的白酒消費者，在买酒的時候买到這些劣質酒，那么我們應該怎樣辨別防止自己上當受騙呢？現在網絡上也有不少分辨的方法，就拿最近比較熱門的辨別方法來講，就是往白酒中加入一滴食用油，好壞一試便知，那么這種方法究竟是否有用？下面看看行家怎么說。
現在，我們來看看這具體的操作：
第一步，從你的酒櫃中拿出來一瓶你想要辨別的白酒，將它倒入杯子中靜止7分鐘左右，讓白酒的溫度與房間內的溫度達到平衡狀態，這樣的話酒質就會在一個穩定的狀態。
第二步，將一滴食用油滴入到酒杯中，將混入食用油的白酒精致一會兒。
第三步，通過觀察白酒與食用油之間的反應。
一般會出現3種情況：
第1種情況：食用油漂浮在表面，難以下沉
要是出現像上述這樣的情況的話，就表明這瓶白酒是酒精勾兌酒，這主要是因爲酒精勾兌酒主要是由多種添加劑加工混合成的，它的密度比油的大，這樣的話，油就會因爲他的密度小而漂浮在酒水上面。
第2種情況：食用油下沉到酒底，但油滴擴散的很快
出現這種情況酒說明酒雖然是純糧白酒，但是其中所含的雜志比較多，品質上不太好，雖然酒的密度比食用油低，但酒體有雜物，導致了油擴散速度很快。
第3種情況：食用油下沉且油滴均勻擴散
這種情況說明酒是優質純谷糧酒，可以放心喝。擴散均勻表明白酒中多余雜質含量很少，品質佳，不會影響油的擴散，所以才能做到均勻。
通過上述的步驟就可以知道自己平時所喝的白酒到底什么樣的品質，上面的操作簡單方便，自己在家酒可以嘗試，很輕易就能夠看出來，不過這種方法只能夠檢測屬於自己的白酒，因爲打开使用，就是酒得先屬於自己，才能驗證好壞。
要是在商場中买酒的話主要還是看備料表，如果配料表中只是還有水和糧食，沒有其他什么添加劑或者其他物質的話，基本上就屬於純糧釀造，可以放心購买。
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標題：白酒中加1滴食用油，是不是好酒一試便知，經常喝酒的人可以試試
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