面粉夏天這樣做,好看又好喫,一點不油膩,不學會可惜了。面食作爲北方人那是再熟悉不過了,今天不和大家說饅頭包子,准備給大家分享一道面粉的新喫法,蓬松暄軟,到鍋內就起大泡,非常好喫,下面我們开始制作。
准備食材:
普通面粉、酵母粉、溫水、清水、素火腿腸、食用油
具體做法:
1.准備300g面粉,3g酵母粉,用200g溫水攪拌成粘稠的面糊。
2.再加入100g清水,攪拌成均勻無顆粒的狀態,密封餳發半個小時。
3.這個功夫我們准備點餡料,切點素火腿丁。
4.時間到,面餳好了,把素火腿丁放到面糊內,順時針攪拌均勻。
5.鍋內倒入適量食用油,油溫五成熱先把勺子放進油鍋裏。
6.用勺子舀一勺面糊,直接放入鍋內炸,等底面定型後即可脫離,煎炸至飄起兩面金黃即可。
7.看看這個柔軟度,蓬松度,非常的香。
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標題:面粉夏天這樣做,好看又好喫,一點不油膩,不學會可惜了
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