用白菜、剩米飯、雞蛋做早餐餅，不需要一點面粉，聽起來就很稀奇，做出的味道也不會讓你失望哦~今天剛學的，迫不及待的做出來與大家分享，如果您喜歡可以評論分享一下，謝謝了~
1、首先把白菜從中間切开，只需要上半部分比較軟的葉子，然後把白菜葉子掰开備用
2、起鍋燒水，水开將白菜葉子進行焯水變軟，撈出來過涼水攥幹備用，如下圖
3、准備一碗剩米飯，加入蔥花、火腿丁，倒入適量的海鮮醬油攪拌均勻備用
4、接下來把白菜葉平鋪，如果有小的不夠的或是有漏洞的地方，可以用掉下來的小葉子填補上去，倒上剩米飯，左右對折，從下往上卷起，這樣我們的白菜卷就做好了
5、碗中打入三個雞蛋，加入少許的鹽，攪拌成蛋液備用
6、電餅鐺或是平底鍋开小火，刷上少許油，油微熱，下入白菜卷，煎至兩面金黃
7、這時我們攪拌一下蛋液，從中間倒入，這樣讓蛋液很自然的包裹住白菜卷
8、撒上黑芝麻點綴一下，蓋上鍋蓋，燜1.5到2分鐘，蛋液膨脹凝固即可出鍋，然後撒上蔥花即可开喫
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標題：巧用白菜剩米飯雞蛋做早餐餅，不用面粉，簡單健康，孩子很喜歡喫
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