清燉花鰱魚
好長的一條花鰱魚，已經喫沒了三分之二，只剩下這三分之一啦，只能燉魚尾啦~自己想着燉一下吧
原料：花鰱魚、姜、香菜、鹽、幹辣椒、料酒、蔥、蒜、醬油、花椒、大料。
做法步驟：
第1步、准備好魚
第2步、調料准備
第3步、給魚先抹上料酒
第4步、料酒要塗抹均勻
第5步、切的不太好看喲，嘻嘻，是這么個意思吧
第6步、雞蛋和蔥，姜，蒜，准備好
第7步、將雞蛋塗抹到魚身上，要均勻哦
第8步、准備好油，打算炸一下魚
第9步、兩面都要炸哦
第10步、注意不要將魚翻碎呢
第11步、炸好的魚
第12步、开始准備燉魚啦，將辣椒放到油鍋內翻炒
第13步、加入蔥花，鹽，花椒，大料，半碗料酒
第14步、加蔥姜蒜，开過後將魚放入
第15步、加適量水，燉10分鐘，然後滑到另一面繼續燉
第16步、出鍋啦
第17步、加香菜，鍋內的湯汁倒在魚上，這道清燉花鰱魚就完成啦~
小貼士：
魚要先炸一下
來自美食天下小小群的作品。
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標題：燉魚尾也是非常好喫的，只要調料用對了，美味又下飯
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