燜面是一種非常好喫的食物，這種面食在北方非常常見，因爲北方人平時都喜歡喫面，慢慢的就發明了燜面。燜面的味道應該算是面條所有做法當中最爲經典的，從奶奶輩就开始有人喫了。現在燜面其實也开始重新受歡迎了，網上的豆角燜面就是其中一種，非常好喫。
想到燜面很多朋友就想到了小時候，家裏人坐在一起喫面的樣子，所以經常自己也會做。但是現在在網上對於燜面的做法出現了分歧，有的朋友覺得面條是需要先煮，然後放到鍋裏面燜，燜面只是爲了讓面入味而已。另一部分人卻覺得不用煮，因爲燜面是可以直接燜熟的，根據這個情況，接下來就來給大家解答一下，做燜面，面要不要先水煮？10個人9個不知道，難怪面條“粘一坨”。
豆角燜面的面其實是不用煮的，因爲傳統的燜面面條都是手工做成的，所以也不會先去煮，當然大家如果擔心沾絲的話可以試試交給大家的方法，用食用油或者是香油攪拌就不會沾絲了。
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標題：做燜面，面要不要先水煮？10個人9個不知道，難怪面條“粘一坨”
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