中國山東網-感知山東7月15日訊(記者 郝亞松) 7月15日，金鄉高質量發展之“農業賦能”暨大蒜產業展望大會舉行，2023 首屆全國生態大蒜美食選品邀請賽作爲本次“大蒜節”的重要一環，熱菜、涼菜、面點、甜品……來自全國各地的150余位名廚，圍繞“大蒜”主題展开廚藝大比拼。
這場以大蒜爲主食材的廚藝比拼中，按照作品成績，最終將由全國生態食材與生態餐飲評定中心主任高炳義領銜的“大師”級評審隊評選出十佳大蒜名菜、十佳大蒜烹飪能手、最具推廣價值大蒜菜品、最具創意大蒜菜品、最具網紅人氣獎等獎項。
“借助專題賽事，可以充分展現出我國飲食文化的新理念、新原料、新技術和新元素，突出“生態”主題，引導生態大蒜產業應用，面向全國推廣“金鄉大蒜”品牌。”高炳義說。
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標題：大蒜選品！150余位名廚圍繞“大蒜”展开廚藝大比拼
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