大叔开店20年只賣1碗面，每天限量500碗，來晚敲門也喫不着！
現在的人們除了關心自己工資之外，一天中更多關心的就是自己的喫什么了吧，關於今天喫什么，也成了大家聊的最多的一個話題，每到了喫飯的時候總是糾結，到底該喫什么，在你附近喫來喫去也就那么幾種喫的，一天喫一種也喫遍了，這個時候建議你自己做，下班後自己做一些飯菜，就算不是什么太好的菜，但是如果是自己做的就一定會感覺到好喫，因爲那是生活的體驗，你會很享受的，相信我，言歸正傳，接下來看正文吧。大叔开店20年只賣1碗面，每天限量500碗，來晚敲門也喫不着！
這個就是今天要說的小喫了，小喫攤的老板是一位50多歲的大叔做這個生意已經有20年了。重要的是大爺堅持賣這個小喫20年只賣1碗面，那就是羊肉熗鍋面，每天限量500碗，來晚敲門也喫不着！不知道你們喫過沒有呢？
一碗羊肉熗鍋面，其實用料很簡單，蔥花、姜末、蒜末，還有新鮮的小白菜，不像其他湯面，至少放個四五種配菜。做好的一碗面，喫的時候加入辣椒，格外香濃。其實喫的時候，仔細品味才發現，大爺小喫攤生的辣椒是用羊油炒制，加到面湯裏，不僅不會破壞口感，反而會讓湯味更加香濃。就是這樣的一碗面，大爺堅持賣了20年，而且這裏喫飯的不大部分都是老顧客了。
剛做好的羊肉熗鍋面，湯鮮、肉香、面筋道，看起來平淡無奇又家常，可是味道確實及其美味的，喫的時候着大蒜一起嚼着喫，別提多美味了，不知道你們喫過沒有呢？
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