有這樣一種食物，菜市場賣得十分便宜，在我們的餐桌上也經常看見它，一年四季，只要你想喫就一定能喫到。土豆就是這樣的存在，對於喫貨們來說，土豆簡直就是再尋常不過的食材了。但其實我們對土豆的做法大多都是炒土豆絲、燉土豆、炸薯條等，沒有多大的驚喜感可言，如果你這樣想，那么就錯了！
土豆的做法可謂是花樣百出，有時候轉變一下思維，就可以將土豆翻身大改造，成爲餐桌上最靚麗的一道風景线。不僅不需要花費太多的時間和精力，還能讓你意外收獲美食，這樣的土豆你愛了嗎？
在土豆的做法排行榜上，馬蘇裏拉土豆泥穩居前三，它是將土豆煮熟之後碾壓成泥狀，加入熟的甜玉米粒和適量的黑胡椒，放入烤碗之中，表面撒上切好的馬蘇裏拉芝士，再撒上火腿粒，最後再鋪上一層馬蘇裏拉芝士，放入烤箱中用180度的火烤15分鐘即可出鍋。
這樣的土豆喫起來，絕對是別有一番風味，帶給你濃濃的西式風情！
除开制作這樣的西式風情土豆之外，還可以將剩下的土豆泥用來制作土豆可樂餅。做好土豆泥備用，鍋中下入切好的洋蔥、肉餡和和黑胡椒炒出香味，然後將肉餡混合拌入土豆泥裏面，用手將其捏成一個個小餅狀態，然後裹上面粉、蛋液和面包糠，放入油鍋炸至金黃酥脆，土豆可樂餅就大功告成了，喫起來不僅一點都不覺得油膩，反而還給人眼前一亮的感覺！
如果之前這兩種你都不喜歡，那么這一個《舌尖上的中國2》都推薦的洋芋擦擦你絕對不能錯過，用刨絲器將土豆和胡蘿卜擦成細絲，放入鹽、白糖和五香粉，攪拌均勻之後撒入面粉和香蔥繼續混合攪拌均勻。最後平底鍋中放入少許色拉油，下入准備好的土豆絲攤成餅狀，兩面金黃之後就可以出鍋了。這一個洋芋擦擦喫起來完全就是香而不膩，隔着10米遠的距離都能聞到香味，口感更是不在話下。
如果你的家裏面有許多土豆，並且你已經喫膩了土豆絲和燉土豆，那么這三種制作土豆的方法你一定不能錯過，不需要你花費太長的時間精力，只需要換一種方法，你也可以烹飪出不一樣的美味。看完這篇文章的你，是不是也想動手制作呢？趕緊照着菜譜做一遍吧，保證你喫完之後還想喫！
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標題：土豆別只會炒着喫，碾成泥加點芝士，香甜又美味，一家老小搶着喫
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