每到酷熱難耐的夏天，總想喝杯冷泡茶清涼一下，但又不知道怎么做？別擔心，這就教你3個簡單又實用的自制冷泡茶方法，還沒有試過的茶友快來看看，感興趣的茶友還可以搜索我們之前發布的白茶冷泡茶制作方法，跟着視頻學起來哦。
自制冷泡茶主要有三種方式：
1.熱泡加冰
適用於一些適合冷泡的緊壓茶，比如說白茶緊壓茶，用冷水泡茶葉比較難泡开、出味，這時就可以先用熱水正常衝泡，等茶湯稍微放涼一會，再在茶湯裏面加冰塊，以達到熱泡冷飲，快速降溫的目的。像榮家小夥伴去年夏天用【冰島甜白小薄片】制作的一款荔枝白茶，用的就是這樣的方法。白茶的清香清潤和荔枝的果香清甜相互交織在一起，喝起來很不錯哦。
2.冷萃
這種方法主要是借鑑自咖啡的衝泡方法，一般需要採用專業的冷萃設備來進行，條件有限的，可以利用帶有濾網的茶漏來制作，正常洗茶之後，將茶葉放在茶漏上，然後再在茶葉上放冰塊，通過低溫慢慢將茶葉中的內含物質萃取出來。
3.直接冷泡
此種方法就是您所說的直接用冷水泡，當然是可以的，不過要注意適用山泉水或礦物質水、純淨水來衝泡，口感滋味更佳，適用的茶類主要是茶葉出味較快的散茶，如白毫銀針、月光白茶、紅茶等；爲了達到冰爽的口感滋味，同時保證在夏天這樣的高溫天氣下，茶湯不發餿變質，還可以將其放在冰箱裏常溫冷藏。
圖文來源：榮瑞祥
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標題：炎炎夏日，怎么自制一杯冷泡茶？3種方法助你實現冷泡茶自由
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