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老外最痛恨的4種中國菜,做一次毀口鍋,對中國廚師都是挑战!

by admin - 2023-07-16 76 Views

大家都知道中國是一個美食大國,中國的美食可謂聞名世界,不僅中國人很喜歡喫,就連外國人也是不遠萬裏慕名而來就爲了嘗一嘗中國美食。隨着中國美食對外的輸出,在國外已經是有不少中餐廳,西方也是有不少人喜歡喫中國菜的,不過他們喜歡喫卻不會做,做起來可麻煩了,老外最痛恨的4種中國菜,做一次毀口鍋,對中國廚師都是挑战!

三不沾,這是我們中國的一道特色菜,制作的食材卻特別的簡單,就只有雞蛋澱粉和白糖這三樣,但是這么簡單的食材做法卻是五星的難度,這道菜不管你怎么做,成品必須要滿足這三個條件,就是不沾盤子,不沾牙齒,不沾筷子,其名爲三不沾!到現在還沒哪國的廚師做出來過,倒是做一次毀一口鍋是真的。

寶塔肉,這倒菜就是非常考驗刀工的一道菜,需要將五花肉給層層分开,每一刀厚度必須相同卻又不能完全的切斷,只有做好了這一點才能被大家認同,中國廚師基本上都用這道菜來作爲刀工的練習,能夠出師的都不會有難度,老外就不行了,耐心不夠當然做不出來了。

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龍須面,龍須面看起來花裏胡哨的,一根根細絲就像是龍的胡須一樣,這都是細到了極致的面條,這一點就難倒了不少人,我們一些大廚都不一定能夠做得出來,慢工出細活,只有非常厲害的廚師才能做,老外就更不用說了,他們只管喫就好了做是根本不要想。

脫骨魚,魚肉雖然好喫,但是裏面的魚刺對於喫魚的人都是一大挑战,魚肉裏面有着密密麻麻的大刺小刺,在喜歡喫魚的人,面對這些魚刺都會頭痛,所以就有人做出來一種脫骨魚的菜,這就是非常極限的一道菜了,對於任何一個廚師都是考驗,耐心和刀工的雙重挑战,不僅老外心中最是痛恨,對中國廚師都是不小的挑战。


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