5分鐘就搞定的甜點，香甜軟糯，女人經常喫美容養顏，補血祛斑！無論什么時候，女人都離不开紅糖，紅糖中含有豐富的糖份、礦物質及甘醇酸，經常喫紅糖，比用什么大牌化妝品管用多了，可以幫助我們女人加速血液循環，美白祛斑，就算40歲了，皮膚也依然紅潤有光澤，白皙水嫩似少女。但是經常喝紅糖水總是有些單調的，今天我就教給大家一種紅糖的新喫法——紅糖餈粑，軟糯香甜，嫩滑可口，簡單好上手，每天抽出10分鐘就能搞定。媽媽們快學起來在家做給自己喫吧，追劇的時候來一份更爽哦！
紅糖餈粑
配料：
圓糯米150克、熟黃豆粉50克、紅糖30克、白砂糖10克
烹飪步驟：
1.食材准備
2.圓糯米泡12小時，使其充分吸收水分（圓糯米需要吸飽水分再蒸，這樣易於把握水量和蒸熟
3.泡好的糯米濾水後放入容器裏，加入100毫升清水，水不要漫過糯米
4.放入方太蒸箱，溫度爲100℃，蒸20分鐘
5.取出蒸熟的糯米，趁熱加入10克白砂糖，攪拌均勻
6.擀面杖將糯米用力舂10分鐘，直到糯米變得很粘稠的年糕狀
7.再搓成一顆顆肉圓大小的餈粑（糯米很黏，手上蘸涼水容易），每個餈粑在熟黃豆粉裏再滾兩圈，均勻沾上黃豆粉
8.打开方太竈具電源，火力調節至5檔位，倒入紅糖和20毫升清水，邊熬煮邊攪拌，熬成濃濃的紅糖水
9.餈粑擺盤，將紅糖水淋在餈粑上即可
烹飪小貼士：
挑選紅糖小技巧：1、不宜選擇散裝的。散裝的紅糖容易被各種細菌、灰塵等污染，特別是暴漏在外面的，不宜購买。袋裝的選購時也要留意是否有破損开口的地方，以防紅糖變質。
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標題：5分鐘就搞定的甜點，香甜軟糯，女人經常喫美容養顏，補血祛斑！
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