入伏天，跟夏天的氣溫一起升高的，還有雪糕的“熱度”。這幾天，南寧不少雪糕店的商品大賣。哪些產品最受南寧人的青睞，今年的雪糕市場又發生了哪些新變化，價格如何？記者進行了走訪調查。
入伏以來雪糕迎來銷售旺季
7月16日中午，在南寧市良慶區陽光新城小區商鋪的一家冷飲批發店，短短10分鐘裏，老板已經接待了三批顧客。
顧客在冷飲批發店挑選雪糕
顧客張先生打包了一箱棒冰，還有軟芯莓、隨芯脆、可愛多，“女兒喜歡喫可愛多，選了5支，最後算算账，才26.5元”。放暑假了，小孩子的零食購买清單裏大部分都會有可愛多。店老板稱，傳統口味的雪糕在他店裏批發價每支從0.8元到5元不等，相較來說，大衆對祐康、五豐等老牌子認可度高，同款的老冰棍，會優先選牌子的。
雪糕品種琳琅滿目
在江南區淡村商貿城一雪糕店，各種口味、品牌的雪糕紛紛擺放在顯眼位置，幾大雪糕品牌加大了促銷力度，吸引不少市民前來購买。南寧市多家雪糕冷飲批發店店員表示，入伏以來，雪糕市場迎來銷售旺季，最近店裏選購雪糕的顧客較上一季度增加30%左右。
“天氣熱，含雪糕冷飲的外賣訂單比點餐的還多，一天差不多要送20單以上。”美團騎手小李說，暑期消費者對冷飲的需求比較緊急，希望“下單就到”。一般情況下，顧客线上下單含冰飲（雪糕、冰鎮飲料等）商品後，門店分揀人員會提供冰袋，騎手最快30分鐘送貨上門，滿足消費者即時消暑需求。
今年南寧市場雪糕主打“回憶殺”
記者走訪南寧市場發現，今年的雪糕主打“回憶殺”，消費者也愿意爲懷舊情懷买單。“80後”“90後”童年的夏天，幾乎都有自己的“專屬”雪糕品牌。南寧市民楊女士表示，目前市面上的雪糕花樣百出，讓人眼花繚亂，生怕买回來不合口味。“傳統雪糕從小就喫，口味熟悉，每次喫的時候總愛和身邊人分享兒時喫這個雪糕的故事。”
一家雪糕冷飲店的老板娘告訴記者：“冰加、小布丁、巧樂茲、老冰棍、苦咖啡等老品牌價格相對便宜獲得顧客認可，回購率高，畢竟很多人從小喫到大。”
南寧一冰淇淋門店採購負責人周女士表示，今年的消費者消費更加理性，更看重質價比，能夠凸顯質量、平價的商品更受歡迎。
冰淇淋行業的報告顯示，消費者對於食品飲料產品健康相關要素的關注度較高，排名前四的消費者關注要素中有三條與健康相關。其中57.4%的消費者表示會在選購食品飲料產品時關注配料表中的低脂、低糖、低鈉、低卡等信息。
3元至5元價格成雪糕市場主流
如果說去年夏天的話題是“雪糕刺客”（又名天價雪糕），那么今年雪糕市場情況如何？
雪糕冷飲明碼標價
連日來，記者走訪了南寧多家雪糕批發店和便利店發現，今年平價雪糕佔據了銷售主場。在南寧某雪糕批發店內，批發店老板介紹，今年1元至5元/支的雪糕最受歡迎，消費者購买的最多，雖然也有10元/支以上的產品，但購买的消費者不多，商家選擇上也更加謹慎，沒敢進太多貨。
記者探訪了南寧近10家大大小小的冷飲店，商家均做到明碼標價。觀察發現，3元至5元/支的價格成爲市民購买雪糕的主流；批發價3元/支以下的雪糕也有不少，例如有的店推出“一支也是批發價”促銷活動，玉米雪1.5元/支、冰工廠1.5元/支、老冰棍0.75元/支。此外，南寧市場上15元/支以上的雪糕仍有部分。
相關人士表示，目前我國的雪糕市場百花齊放。今年各行各業消費復蘇，尤其是旅遊業，雪糕的消費場景變得更加多元化，所以今年雪糕會呈現出全方位多元化競爭趨勢。
南寧晚報·南寧寶客戶端 記者 黎兆齊 文/圖
來源：南寧晚報
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標題：平價雪糕重回主流！夏日雪糕迎來熱銷，你更鐘意哪款？
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