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說一說那些奇怪的咖啡,貓屎咖啡只能算一般,大蒜都能喝出咖啡味

by admin - 2023-07-17 68 Views

你有沒有喝過什么奇怪的咖啡?如果說奇怪,很多人會想到貓屎咖啡,不管怎么說也都是排泄物咖啡,確實挺奇怪的,但是畢竟名氣太大,網上甚至都有各種山寨版,很多人也就見怪不怪了,更不會覺得惡心。今天我們要說的是那些在某些國家很流行,在我們眼裏卻很奇怪的咖啡。那些奇怪的咖啡,貓屎咖啡只能算一般,大蒜都能喝出咖啡味!

1、大蒜咖啡

你可能做噩夢都不會想到咖啡和大蒜的結合,就好像郭德綱和周立波站在了一個台上互相齜牙咧嘴,所謂的大蒜咖啡其實源自日本的-青森縣,相傳有位做咖啡的店主喫大蒜的時候意外烤糊了,於是就拿水泡了泡,出於好奇又嘗了一口,結果居然有種咖啡的味道,上癮了,以至於花了大量精力去嘗試、調制,最終做出了自己滿意的大蒜咖啡。嚴格說,大蒜咖啡裏面也是不含有咖啡因的,因爲壓根就沒有用咖啡豆。

2、芝士咖啡

中國人沒有喫芝士的習慣,芝士在外國人的廚房裏大概就像我們的油鹽醬醋那樣普遍,而這種奇怪的芝士咖啡源自芬蘭東部地區。制作方法非常簡單,就直接把厚厚的芝士片切成小塊,然後用火烤至表面焦黃,然後直接丟到黑咖啡裏,大多數是直接加到意式濃縮裏面,先把咖啡喝完,完後再用小勺喫杯子底下的芝士,一般會搭配點甜點。

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3、陶壺燒咖啡

墨西哥人有一種別致的咖啡喝法,就是用陶壺煮制,感覺有點像我們在家做砂鍋,因爲李敏也會加上八角、肉桂這些香料一起煮。陶壺本身可以使得受熱均勻,而且加熱溫度也比較穩定,小火慢煮,有點像我們文火燉湯,做出的咖啡香味濃鬱,尤其是天冷的時候,喝上一杯暖暖的。

4、牛油咖啡

在上世紀60年代,新加坡地區开始流行一種奇怪的咖啡喝法:牛油咖啡。當時鴉片盛行,很多人認爲牛油咖啡可以改善因吸食鴉片帶來的各種問題,能潤肺生津,制作過程也是簡單粗暴,直接把大塊的牛油加進咖啡裏。隨着社會進步,這種奇怪的咖啡飲用方式也逐漸沒落,現在也僅僅是在一些比較老的咖啡店裏偶爾能見到。

5、鳥糞咖啡

關於咖啡,有很多所謂的動物排泄物咖啡,比如貓屎咖啡,象屎咖啡,而且價格都非常昂貴,因爲需要飼養動物,還需要喂食,產量難以爲繼,味道也可能確實好那么一丟丟,關鍵是還有大量的黑心商人炒作,所以價格一直都是居高不下。一般咖啡店买一杯貓屎咖啡都得幾十美元,甚至幾百美元,而且貓屎咖啡還算排泄物咖啡裏面比較便宜的。

在巴西也有一直排泄物咖啡,出自一種類似火雞的鳥類。這種鳥跟麝香貓一樣,也會偶爾喫點咖啡豆,咖啡豆本身在動物腸道內難以消化,但是會在消化液的作用下發酵,因此風味獨特。


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