泉州，這座位於中國東南沿海的城市，擁有豐富的歷史和文化底蕴，同時也是一個美食之都。面线糊的湯汁由豬骨和海鮮熬制而成，細面线則煮熟後放入湯中，再加入一些配料，如大腸、鴨血、魚丸等。面线糊的口感細膩，味道鮮美，是泉州人最喜愛的早餐之一。
石獅的燒肉糉
石獅的燒肉糉是泉州的傳統美食之一，它是一種用糯米、豬肉、雞蛋等爲主要原料的燒肉糉。這種糉子的特點是口感軟糯，味道香濃，而且價格便宜，是泉州人最愛的街頭小喫之一。
泉港的蚵仔煎
泉港的蚵仔煎是泉州的特色美食之一，它是一種用海蠣和澱粉制成的煎餅。這種煎餅的特點是口感酥脆，味道鮮美，而且營養豐富，是泉州人最愛的夜宵之一。
安溪的鐵觀音
安溪的鐵觀音是泉州的特色名茶之一，它是一種香氣濃鬱、口感醇厚的烏龍茶。鐵觀音茶樹生長在安溪縣的山區，由於氣候溫和、雨量充足，這裏的鐵觀音茶樹生長得特別茂盛。品嘗安溪鐵觀音的同時，可以搭配一些茶點，如糕點、堅果等，更有助於品味茶香和口感。
永春的醋排
永春的醋排是泉州的特色美食之一，它是一種用豬肉、醋、糖等爲主要原料的醋排。這種醋排的特點是口感酸甜可口，肉質酥軟，而且具有开胃的作用。在泉州的小喫攤上，可以找到這道美食的身影。
德化的陶瓷
德化是泉州的一個縣區，這裏有着悠久的陶瓷生產歷史。德化的陶瓷質地細膩、光澤度高、造型優美，被譽爲“瓷都”。除了欣賞德化的陶瓷藝術品之外，你還可以品嘗到一些與陶瓷文化相關的美食，如瓷器燉雞、陶瓷火鍋等。
除了以上介紹的幾種特色風味小喫外，泉州還有許多其他美食值得嘗試。品嘗泉州的小喫不僅是一種味覺上的享受，更是一種文化和生活方式的體驗。
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標題：泉州有哪些特色風味小喫？
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