中國青年網廣州7月14日電（通訊員 黃嘉瀅）爲了更加了解廣州市呂田鎮的非遺物質文化，湛江科技學院“逐夢潮人”暑期“三下鄉”社會實踐服務隊於2023年7月14日前往廣州市從化區呂田鎮蓮麻村山香酒坊了解呂田頭酒的釀造技藝以及進行釀酒的體驗。在體驗的過程中可以感受到米酒之香，不同於別處的酒，呂田頭酒的濃香正是由於蓮麻村裏清澈的水質，清澈的水質可以使得酒的品質更好、更濃、更香。在此過程中，我們還了解到呂田頭酒釀造技藝入選了從化區非物質文化遺產名錄。
非物質文化遺產是傳統文化的重要組成部分，是文化傳統的載體，是中華文明綿延傳承的生動見證。作爲新時代青年的我們，要堅定歷史自信，傳承好以非遺爲代表的中華優秀傳統文化，向世界積極中國獨特的文化資源和精神追求，爲構建人類共同價值做出新的貢獻！
圖爲山香酒坊的入口。中國青年網通訊員 黃嘉瀅 攝
圖爲酒坊阿叔准備釀酒過程。中國青年網通訊員 黃嘉瀅 攝
圖爲隊員參觀置酒室。中國青年網通訊員 黃嘉瀅 攝
圖爲隊員聽酒坊阿叔講解釀酒過程。中國青年網通訊員 黃嘉瀅 攝
圖爲隊員觀看酒坊阿姨釀酒過程。中國青年網通訊員 黃嘉瀅 攝
圖爲隊員向酒坊阿叔了解呂田頭酒相關知識。中國青年網通訊員 黃嘉瀅 攝
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標題：“逐夢潮人”三下鄉：珍品佳釀，盡在此處等你嘗
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