不久前日本羅森推出了一款含有GABA成分的助眠飲料產品，其實近幾年GABA已經成爲了助眠市場的明星原料，相關產品不斷增加。隨着睡眠問題的突出，助眠市場逐漸興起，除用品之外食品也开始走起助眠路线，與此同時越來越多的助眠原料开始被發現和應用起來。
國內其實早在幾年前就已經出現了助眠飲料產品，進入這一市場的品牌也日益增多，只是從國內助眠飲料的發展情況來看，還未真正把握助眠市場的紅利，在產品和銷量上仍有提升的空間。未來在原料研究進一步深入、標准規定進一步完善的情況下，國內助眠飲料還有發展機會。
助眠飲料逐漸增多
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助眠領域備受關注
5月底，日本羅森“改善睡眠”的限定新品。據了解，這款產品中每瓶含有100mg的功能性成分γ-氨基丁酸（GABA），有助於改善睡眠質量和精神狀態，而且降低了產品的甜度和酸度，方便每日飲用。
日本羅森的這款助眠飲料中，添加的是當下比較熱門且認知度較高的原料——GABA。據公开資料顯示，GABA是一種天然存在的非蛋白質氨基酸，是哺乳動物中樞神經系統中重要的抑制性神經傳達物質。
目前對GABA研究比較多的功能主要是緩解精神壓力以及幫助睡眠上，不少添加GABA成分的產品也是多以“助眠”作爲賣點。早在2001年，日本厚生勞動省就正式將GABA列爲食品級，擴大了其應用範圍，而國內則是在2009年將GABA列爲了新資源食品。
實際上，除了GABA這一原料之外，在助眠市場中還有不少原料逐漸被應用了起來，比如像茶氨酸、褪黑素、酪蛋白水解肽等以及一些藥食同源原料酸棗仁、茯苓等。
就拿褪黑素來說，這也是一個助眠領域中的代表原料。在對褪黑素服用原因進行調查時發現，不少人選擇褪黑素是爲了睡眠健康，可見褪黑素在消費者心目中的信賴程度。
根據SPINS數據顯示，2020年美國主流市場的褪黑素銷售額增長43.6%、達到5.7億美元，2021年褪黑素同比增長27.9%、達到7.3億美元。2021年國內也將褪黑素正式列入了保健食品原料目錄，褪黑素保健食品也逐漸增多。
隨着助眠需求的不斷增加，助眠產品呈現多元化趨勢，不僅有助眠枕頭、助眠香薰等用品，還有很多助眠食品、助眠補充劑等逐漸出現在了市場中。在此基礎上，越來越多的助眠原料开始被挖掘和應用，品牌也在圍繞原料進行創新和升級，這成爲了搶佔助眠市場的一個關鍵。
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創新同時帶來銷售增長
助眠是一個龐大且具備需求的市場，在出現睡眠障礙人群數量不斷增加的情況下，助眠市場逐漸火熱了起來。當下存在睡眠障礙的人不在少數，而且還有年輕化趨勢。
世界衛生組織統計，全球約27%的人存在睡眠問題，每年因睡眠不足造成的經濟損失高達6800億美元。其中年輕人睡眠質量不佳者近40%，無論是受壓力影響、過度使用電子設備還是其他因素，年輕人的睡眠質量總的來說是越來越差了。
伴隨着睡眠問題的突出，助眠需求應運而生，助眠產品也成爲了當下比較受關注的一個品類。而在助眠產品逐漸增多時，也可以看出品牌對助眠原料的創新和挖掘，借助原料提升產品賣點，也有助於帶來銷售增長。
GABA是近些年來興起的一個助眠原料，如今已經在助眠市場佔據了重要的地位。一方面添加GABA成分的產品不斷增加，另一方面GABA產品銷量也在增長。魔鏡市場情報數據顯示，天貓淘寶2021年GABA產品銷售額爲1.6億元，同比增長達267.5%。
像添加GABA的膳食營養補充劑、功能性食品等都成爲了消費者的關注點，而且GABA市場規模不斷擴容。有統計數據顯示，2020年GABA的全球市場規模已達到4.8億元，預計2026年將達到7.5億元，年復合增長率爲6.2%。
在助眠原料上的創新，能夠幫助品牌進一步享受到助眠市場帶來的機遇，也爲產品銷量貢獻力量。Euromonitor International數據顯示，隨着助眠成分風靡全球市場，預計在2025年其銷售額將達到23億美元，我國2019年睡眠膳食補充劑市場規模已達到了約13億美元。
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國內助眠飲料不斷增加
面對火熱的助眠市場，國內品牌其實也在把握機會。從越來越多的品牌推出助眠飲料可以看出，他們是受到了市場規模不斷擴大和助眠經濟不斷興起的推動，只是要想更好地享受市場紅利，可能還沒有那么簡單。
今年以來，三元和蒙牛相繼宣布推出了“助眠牛奶”。三元在世界睡眠日推出了新品“極致晚安純牛奶”，宣稱“晚安時刻,喝10倍+原生褪黑素純牛奶”，原生褪黑素≥12500pg/盒。蒙牛近期推出了“晚上好”洋甘菊口味牛奶飲品，以牛奶爲基底，每瓶200ml添加240mg的γ-氨基丁酸，還有酸棗仁、茯苓粉、洋甘菊成分。
在此之前，市場上其實也出現過助眠飲料的身影。可口可樂在中國市場推出了“尊選28睡醒顏”，添加了γ-氨基丁酸、膠原蛋白肽、巴西針葉櫻桃粉、意大利血橙粉等成分，主打美容和睡眠雙重功效。後來百事可樂推出了“Driftwell”，每罐含有200mg的L-茶氨酸以及10%人體每日建議劑量的鎂成分，打着“助眠”賣點。
此外，旺旺推出過“夢夢水”飲料、匯源旗下的果立研究所推出過助眠復合果汁飲料、娃哈哈推出過“妙眠”酸奶飲品，華熙生物、湯臣倍健等也推出了助眠口服液產品。
然而從這些較早出現在市場中的助眠飲料來看，他們的銷售情況可能並不及預期，未能與火熱的助眠市場呈現出同樣火爆的銷量，甚至有些已經消失在了市場中。淘寶顯示，三元極致晚安純牛奶月銷100+、蒙牛晚上好牛奶月銷500+、華熙生物黑零GABA睡眠晚安飲月銷400+等。
雖然在搜索助眠飲料時能夠看到一些月銷幾千+，但是整體來說並不普遍。就助眠飲料而言，目前可能仍然停留在概念火熱、產品欠缺的階段，市場上也還未出現代表性產品。
對於品牌來說，即使把握助眠風潮推出了相關產品，但是要讓飲料被更多的消費者選擇和接受仍然需要時間，短期之內並不容易享受到助眠經濟帶來的紅利。
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政策規定情況如何？
在使用助眠原料开發助眠產品時，也需要嚴格按照標准規定執行，像褪黑素、茶氨酸、GABA等都有明確規定服用量，品牌在开發時也需要考慮到添加量。只是從這一角度來看，也有不少原料尚未出台使用標准，仍需進一步完善。
褪黑素在不同國家和地區有着不同的使用標准和規定，而在我國允許作爲保健食品原料使用，2021年被正式列入保健食品原料目錄。根據相關規定，以褪黑素爲原料生產的保健食品，申報的保健功能暫限定爲改善睡眠，每天推薦服用量爲1-3mg。
而茶葉茶氨酸天然存在於綠茶中，可以緩解松弛神經緊張，起到放松的作用。在2014年被批准爲新食品原料，每天使用量≤0.4g，使用範圍不包括嬰幼兒食品。
淘寶上搜索褪黑素產品時能夠看到，除了保健食品之外，還有一些屬於國外品牌的膳食營養補充劑。像紐利安褪黑素片中褪黑素含量爲0.5g/100g、推薦使用量爲一天一片，湯臣倍健褪黑素片中褪黑素含量爲2.24mg/片、推薦使用量爲一天一片，康恩貝褪黑素片中褪黑素含量爲834mg/100g、推薦使用量爲一天一片。
然而像一些藥食同源食材、植物食材，可能在添加量、食用量方面並沒有明確要求，很多品牌在產品介紹中也並未明確添加量。換句話說，在此情況下，一方面不確定添加量是否能夠達到幫助助眠的效果，另一方面則不免打着添加這些成分的噱頭嫌疑。
對於助眠原料的使用來說，品牌需要嚴格執行現有標准和規定，而且還需要明確原料的添加量、含量等，方便消費者能夠更明確地進行選擇和食用。
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發展助眠飲料存在挑战
其實在如今的助眠市場中，雖然助眠飲料產品不斷增加，但是這類產品可能在整個助眠市場中還未真正排上名號，與睡眠儀、助眠保健食品等相比，助眠飲料還存在一些明顯的問題。
天貓數據顯示，2022年以來，在淘寶平台搜索“助眠”相關的產品同比增加近500%，其中睡眠儀銷量同比增長914%、褪黑素銷量同比增長40%。
與褪黑素這類保健食品相比，助眠飲料的助眠效果可能還是未知的，尤其普通食品並不能宣傳功能性，對於真正追求功能和效果的消費者來說，他們可能還是更傾向於選擇保健食品，功能性食品還是一些問題不太明顯或者滿足心理期待的消費者比較喜歡。
助眠飲料雖然透露出“助眠”的功能，但是歸根結底還是屬於普通食品行列。而且助眠飲料的實際效果不好衡量，可能飲用之後沒有出現明顯的改善效果或者需要較長的時間才能看到效果。
此外助眠飲料的准入門檻並不高，入局企業五花八門、產品賣點也比較集中，多以添加GABA爲代表，在一定程度上也反映出產品存在一定的同質化問題。在此情況之下，助眠飲料市場可能還會出現小企業，產品品質和功能也不好把控。
還有一個比較重要的問題在於，助眠類產品大多都是在晚上睡前使用，對於中國消費者來說可能還沒有養成睡前喝飲料的習慣。就拿牛奶來說，也有不少關於牛奶“助眠”的言論，但是真正能夠在睡前喝一杯牛奶的可能還是少數。因此助眠飲料也面臨類似的消費習慣問題，以致目前的發展仍然受限。
雖然助眠市場的潛力不容小覷，但是就助眠飲料這一品類而言，要想追趕市場風口，可能還需要企業投入更多。
行業思考：隨着助眠經濟的火熱，市場上的助眠產品不斷增多，其中助眠飲料也成爲品牌們的關注重點。只是就國內市場而言，助眠飲料尚未真正發展起來，存在一定的發展阻礙。不過在整個助眠需求的推動之下，助眠原料的豐富、產品創新和升級可能仍能幫助品牌把握市場機遇。
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標題：日本羅森推助眠飲料：原料开發與研究的關鍵因素
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