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“逐夢潮人”心蓮興:沉澱的酒香,永恆的文化

by admin - 2023-07-19 66 Views

中國青年網廣州7月14日電(通訊員 陳依媚)爲進一步擴大蓮麻村非物質文化遺產的影響力,湛江科技學院會計學院“逐夢潮人”暑期“三下鄉”社會實踐服務隊於2023年7月14日前往廣州市從化區呂田鎮蓮麻村山香酒坊了解呂田頭酒的釀造技藝。了解蓮麻頭酒的釀造,隊員們親手體驗釀酒技藝,助力鄉村振興。實踐隊隊員在每道工序上都親自前往觀察並體驗,在勞累的同時也體會到釀酒的不易,經過多道純手工的工序,才得到這淳淳酒香、馥鬱芳香的蓮麻酒。從傳統的釀造過程中,展現出的寧靜致遠、執着專一的工匠精神,這就是一種情懷、一份堅守、一份責任。

圖爲隊員進入酒坊。 中國青年網 通訊員 陳依媚 攝

圖爲隊員在參觀發酵間。 中國青年網通訊員 陳依媚 攝

圖爲參觀山香酒坊。 中國青年網通訊員 陳依媚 攝

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圖爲酒坊在講解蓮麻酒。 中國青年網 通訊員 陳依媚 攝

圖爲隊員聆聽酒坊老板的講解。 中國青年網通訊員 陳依媚 攝

圖爲隊伍大合照。中國青年網通訊員 李靜璇 攝


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