地三鮮，茄子、土豆和青椒來搭配，不僅味道鮮濃、食材天然，更棒的是它涵蓋多種食材的營養，健康又美味。地三鮮是一道傳統名菜，營養比較豐富，富含了多種食材的營養。茄子土豆大辣椒三種食材一軟一硬一嫩，色澤鮮亮，鹹鮮可口，百喫不厭。
白菜是最平常不過的蔬菜，但是營養價值卻不可小瞧。特別適合肺熱咳嗽、便祕、腎病患者多食，同時女性也應該多喫;大白菜性偏寒涼，胃寒腹痛、大便溏瀉及寒痢者不可多食。大白菜適合所有人食用。更適宜於慢性習慣性便祕，傷風感冒，肺熱咳嗽，咽喉發炎，腹脹及發熱之人食用。用大白菜葉貼臉可減少右部的粉刺生長。綿軟的粉絲配上醇香的白菜，再搭配上香香滴蒜蓉、和泡辣椒、非常不錯！營養也很豐富哦！
回鍋肉被推舉至川菜之首，色香味俱全，肥而不膩特別下飯，據說回鍋肉起源至北宋，流傳千年的菜品，做法衆多，哪個正宗誰也不好講。回鍋肉的精髓只是兩樣，就是肉和蒜白。蒜白是指大蒜苗的莖部；肉要“二刀肉”，就是後臀去了臀尖再割下的那塊肉，這塊肉不多得，所以顯得珍貴。回鍋肉原始的味道不在麻辣，應該突出蒜香、肉香，尤其是大火熱鍋爆香出來的大肉焦香味。
西紅柿燉牛腩。這道菜湯濃味美酸甜开胃，營養非常豐富，牛腩充分吸收了西紅柿的的汁液，而番茄醬汁中也融入了牛肉的香濃味道，濃鬱的湯汁用來拌飯好美味。這菜不光我喜歡喫，我們全家都喜歡。這不，最後肉喫光光，連湯汁都不剩了！好了，又囉嗦了，來看看西紅柿燉牛腩做法吧!
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標題：假如把你餓三頓，給你一碗白米飯，4選1你會選擇哪道下飯菜？
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