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家裏有麻薯粉的一定要收藏 一攪一擠 就能做簡單快手四色麻薯脆脆棒

by admin - 2023-07-19 83 Views

麻薯預拌粉是很多家庭常備的預拌粉之一,除了奶香Q彈的麻薯球之外,麻薯預拌粉還可以做脆脆的麻薯脆脆棒,超級好喫,奶脆奶脆,趁着過年多加了幾個果蔬粉,一份面糊解鎖了四種顏色的脆脆棒,出來的效果真的不錯,非常有過年的氣氛,比外面賣的好喫多了,一根一根卡茲卡茲,停不下來!這么快手簡單的小零食還不趕緊學起來~

麻 薯 脆 棒

材 料

舒可曼麻薯預拌粉 150g/牛奶 100g/雞蛋 1個/舒可曼玉米色拉油 30g/抹茶粉 3g/紅曲粉 3g/碟豆花粉3g/姜黃粉 3g

做 法

①准備一個大碗,倒入100g牛奶,1個雞蛋,30g植物油。

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②攪拌均勻,讓它們充分乳化。

③倒入150g麻薯預拌粉,攪拌均勻,分成4份。

④在四份中,分別加入3g抹茶粉,3g紅曲粉,3g碟豆花粉,3g姜黃粉,攪拌均勻。

⑤如果發現面團的幹溼度不足以放入用裱花袋擠出順暢的麻薯棒的話,可以加入適量牛奶,調節面糊的稀稠度,狀態如圖。

⑥把四種顏色的面糊裝裱花袋,剪一個5mm的小口。

⑦把面糊擠成條狀,全部均勻擠在鋪了烘焙紙的烤盤上,中間要預留一定的間隔。

⑧放入預熱到170度的烤箱中,烘烤12分鐘左右,烤酥脆了出爐,注意不要上色過深,時間和溫度僅供參考,自己需要根據自家烤箱脾氣上下調節。

超驚喜的香脆滋味,一根,兩根,三根停不下來,治愈系的色彩,讓這個零食感覺熱鬧非凡。


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