吐司不宜久留,所以我購了點鮮貨,搭配着做了一道——蝦多士。
外邊餐廳排隊都买不到的蝦多士,在家三步就搞定了!
這菜要好喫,主要看蝦泥調味,除了基礎的調味去腥操作,我還放了黃油,增加少許奶香味~
一口咬下去外酥裏彈,芝士鹹香,蝦肉鮮嫩,滿滿一口,各種滋味在嘴裏融合,好喫得不得了~
喜歡的小夥伴也趕緊試試,真的太香啦!
大明蝦、原味吐司片
芝士片、芝麻
白胡椒粉、黑胡椒粉、蒜末
黃油、雞蛋、鹽、糖、蔥花
這不就是港式餐廳都很難喫到的蝦多士嘛,咱直接买了一斤半大蝦,开整!
剁好的蝦泥裏加上左手邊的調料攪拌均勻,加了黃油的蝦泥味道會更好,帶點奶香味~
掏出喫不完的吐司,面包邊邊切掉塞嘴裏,中間對半切开。
再把攪好的蝦泥抹在上面,咱自己喫抹厚一點,不要小氣了哈~
再放上芝士片,馬蘇裏拉芝士碎也行。
蓋上另外片吐司,再把邊邊的縫隙給抹平一下。
刷上蛋黃液,撒上芝麻,這樣會更香!
空氣炸鍋165度15分鐘,中途記得翻面吶。
真的是我做過最好喫的吐司喫法了!!
蝦滑鮮嫩多汁,因爲還加了蒜末和黃油,香絕了,咬下去外酥裏彈,眉毛都鮮掉了,完全不夠喫啊!
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標題:港餐廳必點招牌!有片吐司就能做
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