早上不知喫什么時，您可以像我這樣來上一碗拌面，有菜有主食，再拌上香香的芝麻醬，微酸微辣，絕對开胃。一盤面有多種營養，多種味道，家人喫得健康，您做起來還省事，一舉兩得。
這個拌面我用的是意面，您也以用普通的面條。意面的口感筋道，味道獨特，很適合想減肥的朋友食用。因爲意面的硬度較高，我們在食用時需慢慢的咀嚼。有關數據表明，我們在緩慢進食時可以增加飽腹感，從而減少對食物的攝取。如果喫東西速度過快，沒等身體向大腦發出飽的信號就已經喫飽了，所以想瘦身的朋友，可以嘗試經常喫點意面。
通常我們喫意面時會配上意面醬，或者青醬。今天我與大家分享的這個口味，是我隨意利用冰箱中的食材搭配出來的，紅的番茄，綠的萵筍葉，還有自制的芝麻魚松，又利用紅酒醋和油辣椒來調節口感，使意面的口感微辣微酸，既有萵苣葉的脆感，又有醬汁包裹下意面的Ｑ彈。美味就這么簡單，只需煮一煮，加點料拌一拌，你還不快試試！
所用材料：
意面萵苣葉小西紅柿芝麻核桃醬芝麻魚松紅酒醋油辣椒
具體做法：
1先將意面煮至面條裏沒有硬芯。意面煮的過程，我們可以加一點鹽，多煮一會，中途可以加一點水，直至煮到沒有硬芯爲止。
2將煮好的面撈出過涼，用橄欖油拌勻。我喜歡一次多煮一點，用油拌後放冰箱，晚餐還可以直接拿出來拌醬喫，省事。
3小西紅柿對半切开，萵苣嫩葉子洗淨切成小段備用。您可以搭配其它蔬菜，一樣的味美。
4加入一大勺自制的芝麻魚松。（也可加肉松，沒有就不用加）您也可以加入金槍魚罐頭、火腿等喜歡的肉類。
5加入一大勺自制芝麻核桃醬，您也可用芝麻醬或花生醬代替。
6加入少許紅酒醋。如果沒有，可以用普通的香醋代替。這一步也要以與冷开水一起將芝麻核桃醬稀釋後再一起倒入。
7加入油辣椒，油辣椒不太辣，您可根據自已的喜好來用其它辣的油脂。
8加入少許鹽或淡味醬油拌勻即可食用。
9美美的享用吧！
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標題：這是面，也是菜，早餐喫它很簡單，只需煮一煮，拌一拌，味道獨特
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