大家好，我是你們的好朋友美食小編，很开心和大家相遇在網絡裏，我會每天分享有意思的美食文章，如果你也喜歡美食，請多關注我吧。今天小編爲大家分享一個黃瓜的傳統喫法，我們一起看看吧！
天氣越來越熱了，各種蔬菜已經开始復蘇，雖然現在有大棚菜，但是小編總感覺，一些菜還是到了季節，更好喫些，例如黃瓜，我就覺得天氣熱的時候喫，真爽，黃瓜味道清甜水多，適合老人小孩，沒有什么禁忌，小編相信，等不了多久，黃瓜又會出現在家家戶戶的餐桌上，炎熱的天氣，喫黃瓜最適合涼拌，大部分人都喜歡喫拍黃瓜，因爲簡單易做，味道也很爽，所以比較流行，那么今天小編爲大家帶來，另一種做法，看着好看，喫着更爽口、开胃，下面一起和我學做吧！
接下來开始做，我們先准備材料：新鮮黃瓜1-2根、大蒜一個、生抽適量、食鹽適量、糖適量、香醋適量、小米辣椒2-3個、芝麻香油適量、刮皮刀一個。
烹飪步驟：
1、我們先把买來的黃瓜，洗去表面泥土，用刀切去黃瓜頭和尾部。
2、用刮皮刀把處理幹淨的黃瓜，均勻的刮成長長的薄片，（如果你刀工可以的話，也可以用刀切薄）
3、刮片完成後，用手把黃瓜一個一個的卷起來，找一個幹淨的盤子，擺放整齊備用，接下來我們准備調料。
4、我們先把大蒜去皮，用刀把大蒜剁成蒜末，放入碗中備用。
5、接下來我們把生抽兩勺、食鹽半勺、白糖一勺、香醋1勺、依次倒入准備好的蒜末碗中，再把小米辣椒切成小圓片放入碗中，用勺子攪拌均勻備用。
6、我們把制作好的調料，用勺子均勻的，灑在擺放好的黃瓜卷上。
7、看一道簡單好喫的蒜末黃瓜卷已經做好，看着是不是很有食欲，這道菜老人小孩都適合喫，喜歡的朋友，趕緊與家人分享吧！
烹飪小貼士：
1、抵抗腫瘤，黃瓜別名也很多，不同地方叫法也不同，有人叫青瓜，也有人叫胡瓜，生長在我國大部分地方，原產地是西域，常喫黃瓜能抵抗腫瘤，因爲黃瓜中含有豐富的葫蘆素c，這種成分能提高人體的免疫功能，從而達到抵抗腫瘤的作用。
2、延緩衰老，黃瓜不但好喫，還含有豐富的維生素E，黃瓜酶、維生素E能幫助我們抗擊衰老，黃瓜酶能很好的促使身體的新陳代謝，常喫能起到排毒養顏的效果。
3、以上烹飪方法，是我自己平時的做法，如果你第一次做，肯定會和我的步驟產生，少許的誤差，在添加調料的時候，可以嘗一下，以免鹹味與甜味有太大變化。
小編感謝
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標題：黃瓜裏加點它，不用拍不用炒，健康又好喫，我家人每天都要我做
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