青，東方色也。造字上，青爲“象物之生時色也”。先秦時期，春天又被稱爲青陽，青色是描摹春來人間草木初生的蓬勃色調。碧空萬裏、江河湖川、山嶺樹木都蕴藏着青的影跡。靈韻萬千的青色中，龍泉青瓷的青，是納盡千峰翠色，尤爲縹緲瑩潤、與茶聯系緊密的那一個。
傳承千余年的龍泉青瓷，積澱着東方美學的澄澈之美，凝聚着一代代工匠的熱枕追求。早在2009年，龍泉窯青瓷傳統燒制技藝便被聯合國科教文組織列入人類非物質文化遺產代表作名錄。
作爲龍泉青瓷燒制技藝代表性傳承人，嚴少英是尋“青”路上的求道者之一。兀兀窮年，焚膏繼晷，她打碎了過去的生活、過去的自己，在瓷土的揉捏、窯火的煅燒中，重塑着全新的人生故事。
△龍泉青瓷燒制技藝代表性傳承人嚴少英
一生尋“青”
以瓷載道遇見梅子青時
時間，是嚴少英和青瓷之間建立溝通的一項重要紐帶。
嚴少英雖是青瓷之路上的後來者，但她出身制瓷世家，又拜陳愛明大師爲師，用二十一年的光陰去學瓷、做瓷，憑借着努力與積澱抹平了時間。並在一次次對青瓷的追求探尋中，真真正正融入龍泉這座窯火已經燒了千年的城市。
龍泉青瓷的青，是類冰似玉的青。青瓷有很多種釉色，最經典的還要數粉青與梅子青。如果說粉青是朝霞初退後碧空的綺麗，那么梅子青就是暮春淺夏時湧動的生機。
嚴少英做瓷，主要做的就是梅子青。
“就像是把大自然的湖光山色，融入到了這一抹釉色當中”。大道至簡，文人意境，這種看似極簡的青色，背後實則蕴藏着物質與物質之間的神奇碰撞。在青瓷烈火焙燒的過程中，釉土中含有的鐵元素，因化學還原作用而變爲青色，這種青受到釉料本身、燒制溫度、燒成氣氛等多重因素影響。
“雨過天做色，枝頭梅子青。”每一抹瑩潤且難得的梅子青，都是土與火之歌唱出來的“造物奇跡”，也正是青瓷呈色的這一特性，讓龍泉青瓷愈發特別而珍稀。
28道工序
煉出千峰翠色
青瓷的神奇之處，在於從一捧瓷土到器物的變化。
雲泥本殊途，青瓷燒制，卻是在泥土、流水、風林、烈焰的事物交匯中，找到“泥”涅槃重生爲“瓷”的蛻變過程。
嚴少英介紹，“傳統燒制青瓷的工序有28道。”從原料的粉碎、淘洗、陳腐和練泥，器物的成型、晾幹、修坯、裝飾、素燒、上釉……到最後經過1300多度的窯火淬煉燒成出窯。失之毫釐，謬以千裏，每一道工序都容不得半點差錯，方能燒出潤澤如玉的釉色。
做瓷，不僅是對技藝的考研，更是對心性的錘煉，對此，嚴少英的感觸頗深。全程燒制一窯青瓷，往往需要半個月甚至更長的時間，如果一窯青瓷燒制失敗，這段時間的付出與努力就全部落空。
“有一次連續8窯都燒壞了，那時候打擊真的很大，我就跑到山頂上坐在一個大石頭上在那想，究竟還要不要再繼續。”連續燒壞8窯，意味着有半年多的時間，看不見一點成果，而這種時候，能做的只有總結經驗和堅持不懈。所幸，在做瓷這條路上，嚴少英還是堅持了下來，“燒壞了就再燒，這個失敗就是來考驗你的，只有把自己的本心守住，默默地積累經驗。”
塑泥是塑心，煉瓷也是煉心。對嚴少英來說，做瓷的過程，蕴含着對“坐看庭前花开花落，笑看天邊雲卷雲舒”這一理想意境的追求過程。從這個維度來看，無論梅子青還是粉青，對“青”這一釉色本身的極致追求，實則是在現實世界和藝術表達中找到自我特色的歷練過程。
“內心的滿足與快樂，是一直能夠支撐你走下去的力量。”嚴少英用堅持與堅守將原本一次次失敗的苦果，釀制成升級蛻變的佳釀。也在這一磨礪技藝與心性的過程中，煉出了許多難能可貴的佳作。
穿越古今
青瓷匠人的變與不變
青瓷的語言是無聲的、大道至簡的。一件青瓷作品的誕生，意味着從萬事萬物中汲取養分凝練成突現的一點靈光。同時，作爲一個極具美學意味的器物，青瓷又承載着人、事、物、時之間的聯通關系。
驟變的時代中，嚴少英不斷傳承創新，描摹青瓷新面貌。“創新一定是基於傳統基礎之上的、需求穩健發展的。在以古爲師的基礎上，還要有自己的思想，自己的理念，有獨樹一幟的藝術風格。”
在青瓷技藝與呈現形式上，嚴少英不懈耕耘探索，不受限於器型拘泥，創新燒制出“似玉，非玉，又勝於玉”的青瓷首飾。並且，一直以來，嚴少英都從中華文化的優秀傳統精粹與喝茶、插花、點香等生活中的每個看似平凡又不凡的瞬間中，吸取養分和經驗，設計一些獨特新穎的畫片，將尋找到的“青”色融入做瓷過程中。
新時代的青瓷傳承，需要守正創新，也需要平台賦能，才能進一步拓展青瓷技藝與文化的傳播廣度。
瓷器與茶葉在傳承與發展上具備一定的互通之處。此次，嚴少英與八馬茶業聯袂打造的“三生有幸”杏花系列品茗杯，便是探索龍泉青瓷傳播發展路上的新嘗試，讓更多人看見青瓷之美，拓展更多青瓷受衆。
談起與八馬茶業的相遇，嚴少英表示，“八馬一直堅持制茶工藝的非遺傳承，也非常認可我們的青瓷之美。”三生有幸，蕴含着一種澎湃的、惺惺相惜的、萬中擇一的情感基調，人文精神的互通與精神寄托的共鳴，還有難能可貴的相遇時刻才造就了三生有幸的相逢，也象徵着龍泉青瓷與八馬的相遇。
談起龍泉青瓷，嚴少英總是滿懷欣喜，“作爲年輕的手藝人應該不斷地开拓進取，不怕失敗，堅守匠心，好好把人類非物質文化遺產傳承和保護下去。讓青瓷能夠穿越千年，走進千家萬戶，走向更遙遠的未來。”
1700年的青瓷歷史被光陰拆解成碎片，散落在千千萬萬青瓷匠人與愛瓷人身上，凝結在一件件青如玉、明如鏡、聲如磬的青瓷器物中。無論做瓷還是做茶，其實都是在理想與現實、傳承與創新中找尋平衡的過程。當窯火熄滅，瓷器問世，當茶湯落於杯盞映出青瓷的瑩潤柔情，“泥土”才真正被賦予了“器物”的傳世價值。
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標題：八馬茶業對話青瓷名家：打破與重塑中被書寫的龍泉青瓷追尋故事
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