秋天越來越涼了，以前天熱時不愿去廚房做飯，老是出去喫，錢花了不少，在外面卻是喫膩了，越來越想念家裏自己做的飯菜。現在雖然還是熱，不過一早一晚卻是涼快了不少，呆在廚房裏做飯也沒有夏天時汗流浹背的了，決定以後還是自己在家做飯喫。說做就做，我下班路上买了幾樣蔬菜，花了不到15元。回到家20分鐘就做了3道菜，這些菜既清淡又下飯，好喫還實惠。三口人圍做在一起，邊喫邊聊，一會兒就光盤了。老公和孩子都說，還是在家喫飯舒服，既不油膩，喫得還營養。很多人都是這樣，在外面時間久了，最想念的還是家常的味道，媽媽的味道。來，看看我家的清淡晚餐都有什么吧，我也將做法分享給大家，喜歡就跟着做起來吧。
【西紅柿炒雞蛋】
【用料】：西紅柿2個，雞蛋3個，花生油3勺，鹽3克
【做法】：1、西紅柿洗幹淨去皮切小塊2、雞蛋在碗中打散，加少許水打勻3、鍋中倒入油，燒熱後倒入蛋液炒至凝固，用鍋鏟劃散4、將雞蛋推至鍋的一邊，將西紅柿塊倒入，炒至出來水分，將雞蛋塊與西紅柿混合，加鹽調味即可【小技巧】：1、西紅柿炒之前最好去皮；2、雞蛋液加少許水打勻再炒會便炒好的雞蛋口感更嫩。
【圓白菜炒豆腐皮】
【用料】：圓白菜1小塊，豆腐皮200克，花生油3勺，蔥1小段，姜1小塊，黃豆醬1勺，鹽1克
【做法】：1、圓白菜取一小塊洗幹淨切塊2、豆腐皮切成小塊3、鍋中倒入油燒熱後倒入蔥花爆香，倒入圓白菜翻炒斷生4、倒入黃豆醬翻炒均勻5、倒入豆腐皮炒勻，加鹽調味即可
【小技巧】：1、圓白菜不要過多，炒至斷生即可；2、豆腐皮和黃豆醬都含有鹽分，炒時就不要加過多的鹽了。
【芸豆燉五花肉】
【用料】：芸豆400克，五花肉50克，花生油3勺，蔥1段，姜1小塊，醬油2勺，黃豆醬2勺，花椒10顆，料酒1勺，鹽2克
【做法】1、芸豆摘洗幹淨切成小段2、五花肉切成塊3、熱鍋涼油，倒入五花肉小火翻炒至油分析出4、倒入花椒、蔥姜爆香5、加入料酒和醬油翻炒均勻6、倒入芸豆段翻炒均勻後倒入黃豆醬炒勻7、加水煮开，中小火燜煮至芸豆熟透，加鹽再煮一會兒入味即可
【小貼士】1、五花肉要先將油分煸出；2、芸豆一定要燉至全熟，如果沒有熟透喫了會中毒。
您的家常晚餐喫什么？老公和你誰做飯喫呢？歡迎親留言交流哦！
鄭重聲明：本文版權歸原作者所有，轉載文章僅為傳播信息之目的，不構成任何投資建議，如有侵權行為，請第一時間聯絡我們修改或刪除，多謝。
標題：三口之家3菜晚餐，花不到15元，清淡下飯，好喫還實惠！
地址：https://www.100economy.com/article/77341.html