最早的時候，喫披薩好像一定就是要去披薩店裏，沒有烤箱的日子，總是要很久才可以喫上一頓，但是久而久之，和在外面喫老是會遇到的問題一樣，給的料喫起來一點也不滿足，才剛开始大塊大塊的喫，不一會兒，就喫完了，喫的人抓心撓肺，總想再來一份。
蝦仁，魷魚圈，臘腸，加上健康美味的橄欖油，總有一樣可以激活你的味蕾
備好主要食材
面包粉倒入面包機桶內，加上清水、酵母、糖和鹽，接通電源，選擇揉面功能鍵，時間爲30分鐘
面團揉至15分鐘，打开面包機蓋子，丟進黃油繼續揉15分鐘至結束，面團揉好後，把電源拔掉，讓面團在面包機桶內自然發酵，夏天34度左右的氣溫，發酵時間約30分鐘就夠了，接下來處理配菜
海蝦去殼，拔出蝦线，洗淨切段，魷魚去除內髒，收拾幹淨，切圈，切好的食材放入碗裏、調入鹽、黑椒碎和胡椒粉，拌勻醃制一會兒
圓椒及洋蔥洗淨，切絲、臘腸洗淨，放入蒸鍋中大火蒸12分鐘左右，取出切薄片
燒熱炒鍋，倒入橄欖油，將圓椒、洋蔥、臘腸煸炒至6成熟，盛起待用【臘腸本身有鹹味的，煸炒時滲出的油脂和香味剛好可以被蔬菜吸收，增加香氣，素菜就不用額外加鹽炒制了】
繼續熱鍋，將海鮮也炒至6成熟，盛起待用
面團發酵至體積到達原先的2倍大，取出面團
在案板上滾圓排氣，蓋上保鮮膜靜置松弛15分鐘左右，再用擀面杖擀成約4毫米厚的圓餅
將面餅移到披薩盆內，用手指將圓餅的邊緣盡量壓薄，再用餐叉在披薩餅上扎很多小孔以幫助排氣
披薩餅上塗抹一層番茄醬，再鋪一層芝士條，靜置5分鐘左右
在芝士上面均勻撒上蔬菜和臘腸
披薩盤放入預熱好的烤箱中層，以220度，上下火烤15分鐘
戴上隔熱手套，將披薩取出，再將海鮮均勻鋪好，海鮮上面撒下剩余的芝士條
放入烤箱中，繼續烤5-8分鐘至芝士融化即可。
小貼士：
1.黃油和芝士要提前從冰箱取出，在常溫中軟化解凍。
2.這個分量的食材，披薩盤不能小於9寸的，用方盤也行。
3.海鮮炒過之後會滲出一些水分，要倒掉，只取海鮮鋪在披薩餅上。
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標題：這款披薩很簡單，香噴噴特好喫，跟着做，零失敗！
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