1,鮮花餅
這種餅產自雲南,以各種花作爲餡料,種類也十分繁多,例如玫瑰花餅,藤蘿餅等等,咬一口,裏面滿滿都是花香,正適合女孩子喫,不但可以讓皮膚更加細膩,還能喫出好氣色。雲南號稱鮮花王國,因爲這裏四季如春,還有優渥的地理位置,所以十分適宜栽種鮮花。而採摘作爲餡料的鮮花也格外講究。必須在早晨露水起來之前伴着露水一起採摘,在早上九點以後就不能採了。怎么樣,是不是一聽就覺得十分動人呢?
2,青團
青團是清明節前後喫的團子,顏色清新,小巧可愛,裏面用芝麻,花生等作爲餡料,細膩爽口。據說這種喫食是從江南水鄉流傳過來的,在清明節的時候,草長鶯飛,萬物蘇醒,姑娘們就會採摘艾草,把艾草切碎,揉進面團裏,作爲面皮。這種面皮顏色嫩綠,甜而不膩,有一種清新悠長的春天的氣息,再加上入口即化的餡料,簡直像把獨屬於青草的味道喫進嘴裏。故而,青團一直被認爲是走親訪友,饋贈他人,祭祀祖先的佳品。
3,紅豆千層糕
這種糕點外表如起名,正是一層馬蹄糕,一層紅豆糕這樣層層疊疊組成。它的味道獨特,甜而不膩,清甜爽口,喫過之後紅豆和椰香令人回味無窮。紅豆千層糕的做法並不難,用紅豆,馬蹄粉,椰汁,冰糖等等,紅豆和椰汁的味道混合在一起,香甜濃鬱,顏色晶瑩剔透,絕對讓你喫了一塊還想喫一塊。
4,桃花糕
桃花糕是用大量的桃花花瓣做成,外表十分漂亮,恰如古代女子眉間的一點桃花妝。不能不讓人聯想在桃花林之中,穿着白衣的女子醉倒在山林之中,一點桃花瓣落在她脣邊的豔色的美麗場景。而桃花糕其實就是用桃花瓣打碎,加入牛奶打碎之後加入藕粉,再蒸煮而成,顏色呈一種清淡的淡粉色,再在糕點上放一瓣花瓣,看着便十分有食欲。
5,觀音豆腐
這種豆腐雖然名字上是豆腐,可是卻和豆腐沒什么關系,只是外表很像豆腐罷了,它整體呈一種漂亮的晶瑩的綠色,據說古代有一位和尚,一直喫一種豆腐,修煉了七十多年,終於立地成佛,觀音豆腐的名字由此得來。觀音豆腐是採用一種獨產於大山上的一種嫩葉,提取其汁液做成,最適合在夏天喫,不但能夠解暑,還能下火,口感絕佳,是一道難得的夏季保健品。
這些傳統糕點,不但健康營養,還十分好看,值得大家去嘗試。
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標題:顏值爲上,營養健康,爲這些傳統糕點打call,你喫過幾種?
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