蝦餃是每次去茶餐廳必點的一道點心，正好买了青蝦蝦仁就在家做一次，我用了200克的蝦仁還加了肉泥和筍丁，只是試做，我只用了120克粉，成品是14個蝦餃。特別喜歡喝粵式早茶，因爲它的種類，也許是全國各個地區裏最豐富多彩的，不下百種，而且樣樣精致，讓你忍不住想嘗嘗。
叉燒燒鵝，肥而不膩的味道對我真的是剛剛好，蜜汁叉燒真是美味，甜甜的，嫩嫩的，好喫。用了大排肉來試着做了下，沒有买叉燒醬自己調了料汁，味道還行。燒鵝肉質超棒的！
豉汁鳳爪，名氣倒是很響。我家的做法肯定就不正宗了，爲了不討罵我得說明我這不是廣州早茶的標准做法，因爲標准做法肯定不能隨意透露。但是，這絕對是值得一試的菜譜！
制作牛雜的關鍵首先是清洗，要把牛肚、牛百葉上面的胃粘液反復清洗幹淨；牛舌洗淨先用开水燙一下，去掉舌苔。
第二個是調味，可以用印度咖喱醬、也可以用超市买的日式咖喱膏、還可以直接用咖喱粉，咖喱醬、咖喱膏是調配好的復合調料，制作時直接使用就行，咖喱粉則需要用油炒出香味，再配蔥、姜、蒜、蔥頭、香菜根、芹菜段、淡奶油，香濃味美。
前段時間买回來了牛舌和牛腱，將牛舌分三份，其中做了一款“麻辣牛舌”，剩下了兩塊，我又做了一款“牛雜蘿卜煲”。牛舌和牛肉相比，牛舌的口感更好，用高壓鍋煮，更是酥軟，入口即化，而且滋味醇香。
還有很多菜，就不一一曬出來了，到了最後剩了非常多，幾大盆都沒喫，我一臉疑問的看着女朋友，只見她默默地拿出一個袋子，把剩下的菜都裝着打包走，害我結账的時候竟然要390塊，這樣的女人真是太可怕了，打算分手了
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標題：去西餐廳喫飯，女友狂點10道菜，喫完後這舉動，我想跟她分手
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