世界非物質文化遺產保護公約於2003年11月17日在巴黎正式通過,公約規定每年的6月第三個周三爲“世界非物質文化遺產日”。2023年的世界非遺日，津門風味食品“四絕”之一的天津著名風味小喫芝蘭齋糕幹傳承人李金鬥先生接受邀請，參加了在天津舉辦的重要活動。
芝蘭齋糕幹自民國時期創制至今，有着悠久的歷史，因爲是芝蘭齋字號創制，所以將這種糕幹定名爲芝蘭齋糕幹。芝蘭齋糕幹的創始人是費效增，最初是在天津沈莊大街开店。因爲味道美味獨特價錢便宜，很快就受到了當地人們的喜歡。芝蘭齋糕幹其主要制作原料爲小站稻米、精米磨粉，與一般的糕類區別是，芝蘭齋糕幹的裏面夾了各種各樣的餡。從外觀看起來色澤潔白，喫起來不粘牙、不掉面，口感綿軟，憑借着獨特的風味深受海內外食客的喜愛。
位於天津市河西區平山道的芝蘭齋糕幹門店
多年來，包括天津電視台、天津人民廣播電台、天津日報等多家權威媒體對芝蘭齋糕幹進行過廣泛地宣傳和報道。據李金鬥先生在活動現場向媒體透露，他目前已經接到了來自加拿大、香港、澳大利亞等國家和地區的加盟商的加盟邀請信函。在不久的將來，在天津深受廣大群衆所熟知和喜愛的芝蘭齋糕幹很可能將走出國門，成爲又一個名揚海內外的中國民間風味傳統小喫。
津味兒傳統美食芝蘭齋糕幹
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標題：津門著名風味小喫芝蘭齋糕幹傳承人李金鬥先生參加世界非遺日重要活動
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