@新年美食市集
立春喫春卷是我國民間的一個傳統習俗，就像端午喫糉子，大年三十喫餃子一樣，伴隨人們千百年來一直的延續。立春喫春卷，俗稱嚼春、咬春或者嘗春，立春喫春卷有迎春的寓意。
春卷做法繁多，有大有小，有燙面發面冷水面的，今天分享個制作簡單快捷的普通卷餅，適合早餐喫的。關鍵是快手！
早餐喫卷餅，顏值高，味道好，制作方法簡單，上班族上學族的最愛。更關鍵的是，它具有無上的包容性，卷肉肉卷炒菜卷涼菜卷葷卷素都隨你，可以算是快手美食了。
爲了節約早上的寶貴時間，可以提前烙好卷餅，或者买超市現成的卷餅，早上一熱就可以卷萬物了。
早餐卷餅卷萬物，你值得擁有！
准備：
主料：卷餅2張、雞蛋2個、蟹柳四根、生菜1棵、熟玉米粒1小碗
輔料：低脂芝士片3片、低脂沙拉醬適量、黑胡椒鹽少許
步驟：
1. 准備好食材，蟹柳撕成條，生菜切碎，和玉米粒混合，用低脂沙拉醬和黑胡椒鹽調味拌勻。
2. 雞蛋打入碗中，加入黑胡椒打散，鍋內少油倒蛋液，鋪上卷餅。
3. 小火使蛋液凝固後翻面，鋪上兩片低脂芝士片，再鋪上蟹柳沙拉，趁卷餅微焦黃，卷起卷餅，切段。
4.卷餅煎微微焦黃，趁熱卷起卷餅，再切段即可。
雖然加了濃鬱的芝士，但因爲有了生菜沙拉的加持，一點也不會覺得膩。搭配水果熱紅茶，妥妥的一頓元氣早餐。
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標題：快手早餐卷餅，根據喜好隨意換菜每天不重樣必備家常菜
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