夏天的時候很多人都喜歡喫苦瓜來幫助降火，可是苦瓜的味道太過苦澀，常常有人喫不下去，尤其是年輕人碰到苦瓜，就會苦得皺眉。不過夏天的時候天氣比較熱，人們容易沒有食欲，而且還容易上火，這個時候喫一些苦瓜清熱敗火，還能補充維生素，提高免疫力，少生病。
苦瓜太苦？教你一種新喫法，用這“飲料”泡一泡，香脆爽口還不苦！俗話說得好：良藥苦口，雖然苦瓜是一種蔬菜，但卻是一種食藥同源的食物，不僅口感清脆，營養價值高。藥用價值也是非常高的。夏天的時候喫苦瓜，還可以清熱消暑，是抗暑良品。
我們可以用雪碧來浸泡苦瓜，用雪碧醃制過的苦瓜，口感清脆還香甜，一點苦澀的味道都沒有。首先我們要准備食材：一根苦瓜，一個檸檬，適量的枸杞，一瓶雪碧。首先我們把苦瓜洗幹淨，去頭去尾，從中間劈开，用勺子挖出裏面的瓜瓤，清洗幹淨把它切成薄片。
然後把苦瓜進行焯水，苦瓜焯水的時候放入少量的食用鹽。防止苦瓜氧化變色，煮30秒就可以出鍋了。然後控幹水分放入幹淨的容器中，把枸杞搓洗幹淨，放在溫水中泡一泡，泡好的枸杞水倒入苦瓜裏面，再切入兩三片檸檬片，倒入一瓶可樂。攪拌均勻之後撒上白砂糖，密封好，放在冰箱中冷藏，一天一夜之後就可以喫了，脆爽又香甜特別美味。
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標題：苦瓜太苦？教你一種新喫法，用這“飲料”泡一泡，香脆爽口還不苦
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